2-Heptanona

Se ha investigado el mecanismo de acción de la 2-heptanona como feromona en los receptores de olores en roedores. ^{[ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]} La 2-heptanona está presente en la orina de ratas estresadas y se cree que se utiliza como un medio para alertar a otras ratas. ^{[ 8 ] [ 9 ]} Ciertas especies de gusanos son atraídas por la 2-heptanona y las bacterias pueden usar esto como un medio de patogénesis . ^{[ 10 ]} También se ha encontrado que la 2-heptanona es excretada por las abejas melíferas cuando pican pequeñas plagas dentro de la colonia, como larvas de polilla de la cera y ácaros Varroa . Aunque históricamente se creía que era una feromona de alarma, se ha demostrado que la 2-heptanona actúa como un anestésico en las plagas, lo que permite a la abeja melífera aturdir a la plaga y expulsarla de la colmena. Este trabajo podría conducir al uso de 2-heptanona como anestésico local alternativo a la lidocaína, que, si bien está bien establecida para uso clínico, tiene la desventaja de provocar reacciones alérgicas en algunas personas. ^{[ 11 ]}

Es uno de los varios compuestos que contribuyen al olor de la ropa sudada. ^{[ 12 ]}

La 2-heptanona fue uno de los metabolitos del n - heptano encontrados en la orina de empleados expuestos al heptano en fábricas de calzado y neumáticos. ^{[ 13 ]} Esto suele ocurrir por la exposición a plastificantes . ^{[ 14 ]} La 2-heptanona puede absorberse a través de la piel, inhalarse y consumirse. ^{[ 15 ]} La exposición a la 2-heptanona puede causar irritación de la piel/ojos, del sistema respiratorio, dolores de cabeza, vómitos y náuseas. ^{[ 15 ]}

En ratones, el 2-H es un componente urinario y una feromona . Tiene una alta afinidad por el epitelio olfativo principal . Gaillard et al. (2002) descubrieron que actúa como agonista de un receptor olfativo específico , y que dicho receptor solo se une al 2-H. ^{[ 16 ]}