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Articulo de referencia

2-pentanona

2-pentanone MPK"},"Section1":{"wt":"{{Chembox Identifiers\n| ChEBI_Ref = {{ebicite|correct|EBI}}\n| ChEBI = 16472\n| SMILES = O=C(C)CCC\n| ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|co...

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La 2-pentanona o metil propil cetona ( MPK ) es una cetona y disolvente de menor importancia. Es comparable a la metil etil cetona , pero tiene menor poder disolvente y es más cara. [ 5 ] Se encuentra de forma natural en Nicotiana tabacum (tabaco) [ 6 ] y en el queso azul como producto metabólico del crecimiento del moho Penicillium . [ 7 ]

Referencias

  1. 1 2 3 Baird, Zachariah Steven; Uusi-Kyyny, Petri; Pokki, Juha-Pekka; Pedegert, Emilie; Alopaeus, Ville (6 de noviembre de 2019). "Presiones de vapor, densidades y parámetros PC-SAFT para 11 biocompuestos" . Revista Internacional de Termofísica . 40 (11): 102. Bibcode : 2019IJT....40..102B . doi : 10.1007/s10765-019-2570-9 .
  2. ↑ Libro web de química del NIST. http://webbook.nist.gov
  3. 1 2 3 4 5 Guía de bolsillo del NIOSH sobre riesgos químicos. "#0488" . Instituto Nacional para la Seguridad y Salud Ocupacional (NIOSH).
  4. 1 2 "2-Pentanona" . Concentraciones inmediatamente peligrosas para la vida o la salud . Instituto Nacional para la Seguridad y Salud Ocupacional .
  5. ↑ Dieter Stoye (2007), "Disolventes", Enciclopedia de Química Industrial de Ullmann (7.ª ed.), Wiley, págs . 55–56  
  6. ↑ TC Tso (2007), "Tabaco", Enciclopedia de Química Industrial de Ullmann (7.ª ed.), Wiley, pág. 19  
  7. ↑ "WebExhibits: Metilcetonas" .