Cervecería 21st Amendment

La cervecería 21st Amendment Brewery estaba ubicada en San Leandro , California . Su local original era un bar-restaurante en el barrio de South Park de San Francisco , California , a dos cuadras del Oracle Park . El nombre de la cervecería hacía referencia a la 21.ª Enmienda de la Constitución de los Estados Unidos , que derogó la Ley Seca .

21st Amendment cesó sus operaciones en noviembre de 2025, dos meses después de anunciar su cierre. En abril de 2026, la cervecera Evil Genius Beer Co., con sede en Filadelfia, anunció la compra de 21st Amendment Brewery y su relanzamiento de la marca. ^{[ 1 ]}

La cervecería fue fundada en agosto de 2000 por Nico Freccia y Shaun O'Sullivan. Ambos concibieron la idea de la cervecería 21st Amendment mientras asistían juntos a una clase de elaboración de cerveza en UC Davis. O'Sullivan había trabajado anteriormente como cervecero asistente en Triple Rock Brewery & Alehouse en Berkeley , ^{[ 2 ]} 20 Tank Brewery y Steelhead Brewing en San Francisco.

El San Francisco Business Times escribió que "se hizo famoso como una cervecería y restaurante local donde los trabajadores de la tecnología de SoMa podían almorzar y los fanáticos de los Giants podían reunirse antes de un partido". ^{[ 3 ]} Ha sido votado como "Mejor cervecería artesanal", "Mejor hamburguesa" y "Mejor hora feliz" por el San Francisco Press.

Antes de 2015, las cervezas de venta al público de 21st Amendment se enlataban en Cold Spring, Minnesota . ^{[ 4 ]} En 2012, 21st Amendment planeó envasar 45 000 barriles de cerveza, frente a los 28 000 de 2011. ^{[ 3 ]} En 2014, se anunciaron planes para abrir una planta de producción y una sala de degustación en San Leandro, California . ^{[ 5 ]} La cervecería de producción comenzó a elaborar cerveza en 2015 y actualmente tiene una capacidad de entre 150 000 y 180 000 barriles. En 2018, la Brewers Association nombró a la empresa como la 26ª cervecería artesanal más grande de Estados Unidos. ^{[ 6 ]}

En 2023, 21st Amendment Brewery amplió sus operaciones para incluir servicios de envasado conjunto para otras marcas de bebidas. La expansión incluyó la instalación de una línea de envasado, junto con un pasteurizador de túnel DC Evans. ^{[ 7 ]}

El 4 de septiembre de 2025, 21st Amendment Brewery anunció su cierre definitivo, incluyendo su fábrica de cerveza en San Leandro y su pub cervecero en San Francisco, que cerraría el 4 de noviembre de 2025. Freccia y O'Sullivan declararon que el negocio nunca se recuperó de la COVID-19, con una caída del 60% en las ventas de la sucursal de San Francisco en comparación con 2019 y un descenso del 20% en las ventas totales de la compañía cada año desde 2021. Otros factores incluyen el bajo consumo de alcohol en Estados Unidos en 90 años, la fuerte competencia de alternativas como las bebidas alcohólicas con gas, el hecho de que la planta de San Leandro nunca utilizara su capacidad de producción completa, incluso con el envasado conjunto para otras marcas, y numerosos problemas de distribución, desde la pérdida de acuerdos a nivel nacional con Brooklyn Brewery hasta una disputa con un proveedor de latas que restringió la cantidad que podía vender, pasando por verse obligado a utilizar las redes menos favorables de Anheuser Busch después de que su antiguo distribuidor local, DBI Beverage Inc., fuera adquirido por Reyes Holdings , que dejó de trabajar con 21st Amendment. Además, una reestructuración planificada de la empresa fue cancelada por un prestamista que retiró su financiación para los planes. ^{[ 8 ] [ 9 ]}

El eslogan de 21st Amendment, "Celebra el derecho a ser original", se mostraba en muchas de sus latas, envases de 6 y 4 latas, carteles, mercancía y sitio web. ^{[ 10 ]}

Elaboran y enlatan varias cervezas disponibles todo el año, incluyendo Brew Free! or Die IPA, Blood Orange Brew Free! or Die IPA, Blah Blah Blah Double IPA, El Sully Mexican-style Lager; cervezas de temporada como Hell or High Watermelon wheat, Tasty IPA y Fireside Chat winter spiced ale; y cervezas de la serie Insurrection de edición limitada. Históricamente, esto incluía cervezas como Hop Crisis Imperial IPA, Monks Blood Belgian-style dark ale, Marooned on Hog ​​Island oyster stout y He Said Belgian Tripel/He Said Baltic Porter. También ofrecen una selección rotativa de cervezas disponibles solo de barril. ^{[ 10 ]}

La cervecería 21st Amendment también ha elaborado algunas de sus marcas en FX Matt en Utica, Nueva York, como parte de su colaboración con Brooklyn Brewery.

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