Hispanopedia Wiki99 Sushi Bar es una cadena de restaurantes japoneses . Su local en Abu Dhabi ha recibido una estrella Michelin .
Recepción
Según la Guía Michelin, "en este elegante restaurante japonés no faltan la delicadeza y la precisión en los platos, bien elaborados y presentados con esmero; una habilidad cuyo objetivo principal es subrayar la calidad de los ingredientes. Incluso los toques más contemporáneos se realizan con sutileza y cuidado". [1] Un crítico de The National dijo: "El restaurante se especializa en 'alta cocina', una expresión que tradicionalmente se refiere a la comida francesa de alta calidad y meticulosamente preparada, excepto que aquí se ofrece comida japonesa excepcional. En consecuencia, el menú ofrece una gran selección de tartares y temaki, además de tres tipos de sushi, además de atún rojo y platos de wagyu y kobe". [2]
Véase también
- Lista de restaurantes japoneses
- Lista de restaurantes con estrellas Michelin en Abu Dhabi
- Lista de cadenas de restaurantes
Referencias
- ^ "99 Sushi Bar:L1, The Galleria, Four Seasons Al Maryah Island Hotel, Abu Dhabi". Guía Michelin . 2023 . Consultado el 18 de septiembre de 2024 .
- ^ Saeed, Saeed (8 de mayo de 2023). «Reseña de 99 Sushi Abu Dhabi: qué esperar del restaurante con estrella Michelin». The National . Abu Dhabi . Consultado el 18 de septiembre de 2024 .
Enlaces externos
- Sitio web oficial