Abasto de Buenos Aires

A finales del siglo XIX, la ciudad de Buenos Aires experimentaba un rápido crecimiento debido a la afluencia de inmigrantes procedentes de diversos países europeos . A raíz de este cambio demográfico y la demolición del Mercado Modelo , cerca de la Plaza Lorea , los hermanos Devoto propusieron el 16 de agosto de 1888 la construcción de un mercado de abastecimiento en el terreno que habían adquirido en 1875 en el barrio de Balvanera . El terreno se encontraba cerca del ferrocarril de Sarmiento , a medio camino entre La Boca y Olivos , dos zonas de producción de frutas y verduras.

El ayuntamiento aceptó la propuesta el 29 de noviembre de ese año y la remitió al Consejo Deliberativo, que la sancionó el 8 de enero de 1889 mediante una ordenanza que autorizaba la construcción del Mercado Central de Abasto en el terreno de 25 000 m² situado entre la avenida Corrientes y las calles Lavalle, Anchorena y Laprida. El municipio permitió que el mercado de Abasto se convirtiera en mayorista de frutas, verduras y otros productos alimenticios, pero prohibió la venta de carne.

Los antiguos comerciantes del Mercado Modelo se asociaron y fundaron en 1889 la Sociedad Anónima Mercado de Abasto Proveedor , que compró a los hermanos Devoto el terreno y la concesión para construir el Mercado de Abasto. La construcción del edificio comenzó poco después de que el alcalde Francisco Seeber aprobara la venta , y la primera sección se inauguró el 1 de abril de 1893, con una superficie cubierta de 1300 m².

Diez años después se inauguraron un almacén frigorífico y una fábrica de hielo para cumplir con los estándares de higiene de la ciudad. Dado que la población, y con ella la demanda de consumo, crecía constantemente, fue necesario construir un aparcamiento para caballos y vehículos. En 1928 se construyó un anexo comercial entre las calles Guardia Vieja, Lavalle, Gallo y Bustamante.

La demanda de los consumidores volvió a provocar la saturación de los mercados de la ciudad, por lo que los arquitectos José Luis Delpini, Viktor Sulčič y Raúl Bes diseñaron un nuevo mercado en el emplazamiento del antiguo mercado de Abasto. Las obras comenzaron el 28 de diciembre de 1931 con los cimientos y finalizaron en 1934. ^{[ 3 ]} El nuevo Mercado de Abasto tenía una superficie de 44 000 m² (473 612 pies cuadrados ⁾ , acceso ferroviario y aparcamiento subterráneo. En 1939 se autorizó la venta de carne y pescado.   

El 27 de noviembre de 1952, se produjo un incendio en el sótano del edificio que duró varios días. Para proteger la estructura, el arquitecto José Luis Delpini reconstruyó las secciones dañadas y reforzó el edificio. Se descubrió que un túnel que conectaba con la línea B del metro había avivado las llamas mediante un "efecto chimenea", lo que llevó a las autoridades a sellar el pasaje entre las vías del metro y el sótano del edificio con un muro de mampostería. ^{[ 3 ]}

En 1955, el mercado apareció en la película argentina Mercado de Abasto , protagonizada por Pepe Arias y Tita Merello , que mostraba el funcionamiento diario del mercado y su papel central en la vida de Buenos Aires. ^{[ 3 ] [ 7 ]}

El 14 de octubre de 1984, el mercado central fue trasladado a la ubicación actual del Mercado Central , fuera de la ciudad de Buenos Aires, y el Abasto de Buenos Aires fue cerrado y dejado abandonado. ^{[ 7 ]}

No fue hasta mediados de la década de 1990 que se propuso un proyecto para convertir el Abasto en un centro comercial. En 1994, IRSA, bajo el liderazgo de Eduardo Elsztain, comenzó el desarrollo de un centro comercial en el entonces descuidado barrio de Abasto. ^{[ 4 ] [ 8 ]} En 1996, el edificio fue vendido a Inversiones y Representaciones Sociedad Anónima (IRSA), que restauró la fachada y remodeló y restauró su interior. ^{[ 7 ]} Los trabajos de restauración comenzaron en enero de 1997 y se completaron con la inauguración del centro comercial el 9 de noviembre de 1998, en una ceremonia a la que asistieron el entonces presidente Carlos Menem y el alcalde de Buenos Aires, Fernando de la Rúa . ^{[ 9 ]}

El centro comercial Abasto se inauguró en 1999 y actualmente alberga muchas marcas locales conocidas como Akiabara, Cuesta Blanca y Ricky Sarkany. También se pueden encontrar algunas marcas extranjeras, como Adidas , Lacoste y Nike.