Acidofilina

La acidophilina (en ruso: ацидофилин) es un tipo de yogur bebible , con Lactobacillus acidophilus como cultivo iniciador. A veces también se le añade levadura de kéfir . ^{[ 1 ]} Tiene propiedades antibacterianas y se utiliza en los países del antiguo bloque soviético para tratar enfermedades intestinales como la colitis y la enterocolitis . ^{[ 2 ]} La acidophilina endulzada se producía ampliamente en la URSS , entre otras bebidas de leche fermentada , como el kéfir y la ryazhenka .