Agemochi

Agemochi (揚げ餅) es un popular aperitivo japonés hecho de mochi (arroz glutinoso) frito. El mochi seco se rompe en trozos pequeños, de aproximadamente 1 cm cúbicos, y se fríe en aceite. Los trozos se inflan. Generalmente se come ligeramente salado, pero también existen versiones con diferentes sabores, como el shichimi agemochi , que es agemochi cubierto concondimento shichimi . El agemochi se puede comprar en casi todo Japón y también es un aperitivo casero común. ^{[ 1 ] [ 2 ]}