Agrocybe praecox

Agrocybe praecox , comúnmente conocida como agrocybe de primavera ,agrocybe temprana ^{[ 1 ]} o hongo de campo de primavera , es una especie de hongo. Según los análisis modernos, es una de un grupo de especies muy similares, conocidas como elcomplejo A. praecox .

Aparece a principios de año en bosques, jardines y campos de Eurasia, el norte de África y América del Norte. Su interés culinario es discutible.

Taxonomía

El hongo fue descrito por primera vez por Christiaan Hendrik Persoon en 1800 como Agaricus praecox . En 1889, Victor Fayod creó el nuevo género Agrocybe y designó a A. praecox como la especie tipo . ^{[ 2 ]}

Un estudio de 1990 realizado por Timothy Flynn y O. K. Miller concluye que A. praecox es una de las cuatro especies que son indistinguibles mediante características superficiales, pero que pueden separarse por su hábitat y ubicación. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} Si se acepta esta propuesta, el grupo consta de A. molesta y otras tres especies que aún no tienen nombres propios, pero que se denominan "Especies Flynn & Miller I–III". Las tres especies provisionales corresponden a los nombres más antiguos A. acericola , A. elatella , A. praecox y A. sphaleromorpha combinados; y sus sinónimos. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} Según el sistema tradicional, se pueden utilizar diversas características morfológicas detalladas para elegir entre las especies, pero la variación entre los individuos es tal que resulta difícil lograr una identificación consistente de esta manera.

El epíteto latino praecox ('temprano') ^{[ 7 ]} está relacionado con la palabra "precoz" y se refiere al hecho de que esta especie suele aparecer a principios de año.

Descripción

Agrocybe praecox pertenece a un grupo de especies que son difíciles de distinguir de forma consistente. ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}^{[ 5 ]}^{[ 10 ]}

El sombrero tiene hasta 10 centímetros (4 pulgadas) de ancho, ^{[ 1 ]} forma de bollo y marrón, luego convexo y aclarándose a tostado ^{[ 11 ]} (beige cuando está seco y marrón amarillento cuando está húmedo), y liso. A menudo se ven restos del velo alrededor del borde. ^{[ 11 ]} Las láminas son inicialmente grisáceas pálidas, luego marrones. [ 11 ] El tallo es pálido, de 4 a 12 cm (1 + 1/2 a 4 ^{+ 3/4 pulgadas} ) de largo y hasta unos 2 cm de grosor , con un anillo frágil . A menudo tienen cordones miceliales blancos en la base. ^[¹¹^] El olor y el sabor son harinosos. ^[⁹^]^[⁵^] El sabor puede ser amargo. ^[⁸^]

Las esporas son de 8–10 x 5–7 μm , ^{[ 5 ]} elípticas, ^{[ 1 ]} y marrones en masa . ^{[ 11 ]}

Especies similares

Las siguientes especies están estrechamente relacionadas con A. praecox , según Index Fungorum y otras fuentes. ^{[ 2 ]}

Otra especie similar es A. smithii . ^{[ 7 ]}

Hábitat y distribución

Puede crecer sola o en grupos en el césped, el compost o los restos de madera en bosques y jardines. ^{[ 11 ]} Al igual que otras Agrocybes , es una saprófita .

Tiene una amplia distribución en Norteamérica ^{[ 4 ]} (de primavera a verano), ^{[ 11 ]} Europa, Asia, ^{[ 14 ]} y el norte de África. ^{[ 9 ]} También se ha reportado en Mongolia, Siberia, Sri Lanka, Corea del Sur, Japón, Nueva Zelanda, Argentina y Colombia. ^{[ 15 ]}

Usos

La especie no es sabrosa, pero a veces se considera comestible , ^{[ 7 ]}^{[ 16 ]} pero debido a que pertenece a un grupo, puede superponerse con algunos taxones no comestibles. ^{[ 1 ]} Según una fuente francesa, debido a su amargor y consistencia blanda, es mejor dejarla de lado. ^{[ 17 ]} Un sitio dice que es comestible pero necesita cocinarse bien. ^{[ 18 ]} Roger Phillips la cataloga como no comestible. ^{[ 19 ]}

Referencias

1 2 3 4 Arora, David (1986) [1979]. Mushrooms Demystified: A Comprehensive Guide to the Fleshy Fungi (2.ª ed.). Berkeley, CA: Ten Speed Press . págs. 469–70 . ISBN 978-0-89815-170-1.
1 2 Por ejemplo, busque Species Fungorum con el nombre del género = "Agrocybe" para encontrar las especies relacionadas. A. praecox está aquí .
1 2 3 4 5 Timothy Flynn; OK Miller (1990). "Biosistemática de Agrocybe molesta y especies hermanas emparentadas con Agrocybe praecox en Norteamérica y Europa". Mycological Research . 94 (8): 1103– 1110. doi : 10.1016/s0953-7562(09)81341-5 .En el sitio web de Science Direct se puede consultar una sinopsis .
^ Kuo, M. (septiembre de 2006 ) . Agrocybe praecox . Consulte el artículo de MushroomExpert.Com .
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Henning Knudsen; Jan Vesterholt (2008). Funga Nórdica . Copenhague: Nordsvamp. pag. 828. . Aquí se admite que A. praecox es un complejo de especies que incluye a A. acericola y A. sphaeromorpha .
1 2 3 4 Consulte esta página "Champignons du Québec" (en francés) para obtener una clave que incorpora las mismas relaciones.
1 2 3 Trudell, Steve; Ammirati, Joe (2009). Hongos del noroeste del Pacífico . Guías de campo de Timber Press. Portland, OR: Timber Press . págs. 178–179 . ISBN 978-0-88192-935-5.
1 2 3 4 5 6 7 8 Marcel Bon (1987). Los hongos y setas de Gran Bretaña y el noroeste de Europa . Hodder & Stoughton. pág. 262. ISBN 978-0-340-39935-4.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Courtecuisse, R.; Duhem, B. (1994). Guía de champiñones de Francia y Europa . Delachaux y Niestlé. pag. 360.ISBN 978-2-603-00953-6. También disponible en inglés.
1 2 3 4 5 Véase Meinhard Moser (1983). Claves para Agaricus y Boleti . Traducido por Simon Plant. Londres: Roger Phillips. pág. 290. ISBN 978-0-9508486-0-0.
1 2 3 4 5 6 7 Audubon (2023). Hongos de Norteamérica . Knopf . pág. 663. ISBN 978-0-593-31998-7.
↑ Kuo, M. (2006, septiembre). Agrocybe acericola . Véase el artículo de MushroomExpert.Com .
↑ Esta página de Species Fungorum muestra sinónimos de A. praecox .
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↑ Consulte el mapa del Sistema Mundial de Información sobre la Biodiversidad (MBIF) , que proporciona hipervínculos a registros con ubicación geográfica.
↑ Miller Jr., Orson K.; Miller, Hope H. (2006). North American Mushrooms: A Field Guide to Edible and Inedible Fungi . Guilford, CN: FalconGuide . p. 272. ISBN 978-0-7627-3109-1.
↑ Consulte el sitio web de Armorance (en francés) sobre la historia natural de Bretaña .
↑ Consulta el sitio web de First Nature .
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[IF-2] 1 2 Por ejemplo, busque Species Fungorum con el nombre del género = "Agrocybe" para encontrar las especies relacionadas. A. praecox está aquí .

[FlynnMiller-3] 1 2 3 4 5 Timothy Flynn; OK Miller (1990). "Biosistemática de Agrocybe molesta y especies hermanas emparentadas con Agrocybe praecox en Norteamérica y Europa". Mycological Research . 94 (8): 1103– 1110. doi : 10.1016/s0953-7562(09)81341-5 .En el sitio web de Science Direct se puede consultar una sinopsis .

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[ChampQuebec-6] 1 2 3 4 Consulte esta página "Champignons du Québec" (en francés) para obtener una clave que incorpora las mismas relaciones.

[:0-7] 1 2 3 Trudell, Steve; Ammirati, Joe (2009). Hongos del noroeste del Pacífico . Guías de campo de Timber Press. Portland, OR: Timber Press . págs. 178–179 . ISBN 978-0-88192-935-5.

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