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Alaria marginata

Alaria marginata , también conocida como alga alada , es una especie de alga parda del género Alaria . Puede alcanzar hasta 4 metros de altura. Sus frondas son largas y estrecha...

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Alaria marginata , también conocida como alga alada , es una especie de alga parda del género Alaria . Puede alcanzar hasta 4 metros de altura. Sus frondas son largas y estrechas, con una nervadura central prominente y bordes ondulados. En invierno, cada fronda presenta en su basedos hileras de varias láminas lisas, oblongas y de 12,5 cm de largo, portadoras de esporas .

Según un estudio realizado por Widdowson (1971), se sabe que el alga marina Alaria marginata ocupa ciertos hábitats intermareales expuestos al oleaje. Estos hábitats se pueden encontrar en el noreste del Pacífico, desde Alaska hasta cerca de Point Conception, California . Alaria marginata ha sido la macroalga dominante en estas costas rocosas expuestas de media a baja profundidad a lo largo de la costa de Big Sur en California. [ 1 ] El alga marina suele crecer en grandes parches, que ofrecen hábitat y sustento para los organismos de las pozas de marea. [ 2 ]

En la especie de alga marina Alaria marginata , los compuestos fenólicos actúan como defensa química contra los herbívoros . [ 3 ] Se encontraron concentraciones más altas de compuestos fenólicos en las frondas reproductivas en comparación con las láminas vegetativas, que fueron consumidas en mayor proporción por los caracoles herbívoros . [ 4 ]

Cambios estacionales

Según un estudio realizado por McConnico y Foster en Science Direct , el adelgazamiento de las zonas de algas marinas estaba inversamente relacionado con la densidad. Durante la temporada de crecimiento, de febrero a julio, las algas crecían hasta 1,4 metros al mes formando densas cubiertas. [ 2 ] Se observó que el desarrollo del soro estaba directamente relacionado con el tamaño y comenzaba ya en marzo (con un pico entre finales de agosto y octubre). La liberación de las esporas se producía con mayor frecuencia entre octubre y enero, coincidiendo con un fuerte movimiento del agua. [ 2 ]

Cosecha y usos

Alaria marginata es un alga comestible que se suele cosechar en primavera y principios de verano para evitar que las tormentas estivales dañen sus frondas. Se pueden cosechar la parte superior de la fronda y el nervio central, dejando que la parte inferior continúe creciendo. [ 5 ]

Una vez cosechada, la alaria marginata se puede usar fresca o seca. Para secarla, las frondas se cuelgan de tendederos para una conservación uniforme de ambos lados del alga. Se puede cortar la nervadura central de la alaria marginata, separando así las dos láminas opuestas y la nervadura central más rígida. Las frondas secas se pueden almacenar en tiras o trozos en un lugar fresco y seco. [ 5 ]

Referencias

  1. ↑ Una revisión taxonómica del género Alaria Greville. Widdowson, TB, Syesis, 1971, Volumen 4, páginas 11-49.
  2. 1 2 3 McConnico, Laurie A.; Foster, Michael S. (2005-10-28). "Biología poblacional del alga intermareal, Alaria marginata Postels y Ruprecht: un anual no fugitivo" . Journal of Experimental Marine Biology and Ecology . 324 (1): 61– 75. doi : 10.1016/j.jembe.2005.04.006 . ISSN 0022-0981 . 
  3. ↑ Defensa química de las algas contra los herbívoros: Distribución de compuestos fenólicos en el alga Alaria marginata. Peter D. Steinberg, Science, 27 de enero de 1984, Volumen 223, número 4634, páginas 405-407, doi : 10.1126/science.223.4634.405
  4. ↑ Steinberg, Peter D. (1984-01-27). "Defensa química de las algas contra los herbívoros: distribución de compuestos fenólicos en el alga Alaria marginata" . Science . 223 (4634): 405– 407. doi : 10.1126/science.223.4634.405 . S2CID 36409146 . 
  5. 1 2 Garza, Dolly (2012). Algas marinas comestibles comunes en el Golfo de Alaska . Alaska Sea Grant, Universidad de Alaska Fairbanks.

Lecturas adicionales

  • Kellogg, Joshua; Grace, Mary; Lila, Mary Ann (22 de octubre de 2014). "Los florotaninos de las algas marinas de Alaska inhiben la actividad de las enzimas carbolíticas" . Marine Drugs . 12 (10): 5277– 5294. doi : 10.3390/md12105277 . PMC 4210899. PMID 25341030 .  
  • McConnico, Laurie A.; Foster, Michael S. (28 de octubre de 2005). "Biología poblacional del alga parda intermareal Alaria magnet Postels y Ruprecht". Journal of Experimental Marine Biology and Ecology . 324 (1): 61– 75. doi : 10.1016/j.jembe.2005.04.006 .
  • Kellogg, Joshua; Lila, Mary Ann (20 de noviembre de 2013). "Evaluación química e in vitro de la capacidad antioxidante de la vegetación costera de Alaska". Journal of Agricultural and Food Chemistry . 61 (46): 11025– 11032. doi : 10.1021/jf403697z . PMID 24147955 . 
  • McConnico, Laurie A.; Foster, Michael S. (28 de octubre de 2005). "Biología poblacional del alga parda intermareal Alaria marginata Postels y Ruprecht: una planta anual no fugitiva". Journal of Experimental Marine Biology and Ecology . 324 (1): 61– 75. doi : 10.1016/j.jembe.2005.04.006 .
  • Alaria marginata en www.algaebase.org