Ganado de Alderney

El Alderney es una raza extinta de ganado lechero . Se originó en la isla de Alderney , en las Islas del Canal , y recibió su nombre de ella . ^[1]^{: 103}^[2]^{: 139} Era una de las tres razas de ganado de las Islas del Canal , las otras eran la Jersey y la Guernsey . En los siglos XVIII y XIX, "Alderney" era un término general para el ganado del archipiélago; muchos se exportaban a Gran Bretaña continental con este nombre, independientemente de cuál de las islas viniera.

Historia

Se cree que el ganado fue traído a las Islas del Canal durante los siglos X y XI, posiblemente alrededor del año 960 d. C., cuando se cree que Ricardo I de Normandía envió monjes desde el Mont-Saint-Michel para ayudar a los isleños a defenderse de los ataques de los piratas. ^[1]^{: 192} Se cree que estos monjes trajeron consigo ganado de tipo normando o bretón , tal vez similar al moderno Froment du Léon de Bretaña; estos se usaban principalmente como animales de tiro , pero también como ganado lechero . ^[2]^{: 143} Más tarde, cuando los caballos reemplazaron a los bueyes para el trabajo de tiro, el ganado comenzó a seleccionarse solo para la leche. ^[2]^{: 143}

A partir del siglo XVII ^[1]^{: 103} o, como máximo, desde 1724, ^[2]^{: 140} se empezó a exportar ganado de las Islas del Canal en cantidades considerables a Gran Bretaña continental. Independientemente de la isla de la que procedieran, se los conocía invariablemente como "Alderneys"; esto puede haberse debido a que Alderney, situada al norte de las otras islas principales, habría sido el último puerto de escala antes de cruzar el Canal. ^[1]^{: 103} A mediados de la década de 1770, se enviaban a Gran Bretaña unas 900 reses cada año con el nombre de Alderney, aproximadamente dos tercios de ellas procedentes de la isla de Jersey. ^[2]^{: 140} La mayoría de las reses eran mantenidas por terratenientes ricos como "ganado de parque" decorativo, aunque se reconocía la calidad de la leche y de la mantequilla que se elaboraba con ellas. ^[3]^{: 31}

El Alderney contribuyó al desarrollo de varias razas británicas, principalmente el Ayrshire y el South Devon . También puede haber influido en el Dairy Shorthorn (a través de su predecesor, el Holderness), el Irish Kerry y el Suffolk Dun . ^[1]^{: 103}

Durante la Segunda Guerra Mundial, un pequeño número de Alderneys fueron trasladados a Guernsey ; ^[1]^{: 192} el Alderney fue absorbido por la raza Guernsey . ^[4]^{: S7}

Características

El Alderney era pequeño, de conformación típica de una raza lechera, con una estructura ósea ligera y un aspecto parecido al de un ciervo. El color del pelaje era variable, abarcando tonos pardos, leonados, rojo claro y amarillo, con o sin manchas blancas. ^[1]^{: 103}^[2]^{: 139}^[3]^{: 31}

Usar

El ganado de las Islas del Canal se utilizó originalmente principalmente como animal de tiro ; más tarde, cuando los caballos reemplazaron a los bueyes para el trabajo de tiro, el ganado se crió solo para obtener leche. ^[2]^{: 143}

La leche era rica en grasa y adecuada para la fabricación de mantequilla . Una descripción de 1909 dice de ella: "La Alderney se clasifica como la mejor vaca para la producción de mantequilla del mundo, mientras que su abundante producción de leche, rica en crema, es fenomenal"; ^[5]^{: 81} en 1939 la misma oración había sido modificada para que dijera "La Jersey...". ^[6]^{: 22}

Referencias

^ abcdefg Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen JG Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Enciclopedia mundial de razas y crianza de ganado de Mason (sexta edición). Wallingford: CABI. ISBN 9781780647944 .
^ abcdefg Marleen Felius (1995). Razas de ganado: una enciclopedia. Doetinchem, Países Bajos: Misset. ISBN 9789054390176 .
^ por Valerie Porter (2009). Ganado británico. Botley, Oxford: Shire Publications. ISBN 9780747807643 .
^ Marleen Felius, Marie-Louise Beerling, David S. Buchanan, Bert Theunissen, Peter A. Koolmees y Johannes A. Lenstra (2014). Sobre la historia de los recursos genéticos del ganado. Diversity 6 (4): 705–750. doi :10.3390/d6040705
^ Frank Townsend Barton (1909). Manual del propietario de acciones. Londres: Everett & Company.
^ Frank Townend Barton (1939). Ganado vacuno, ovino y porcino: su cría y mantenimiento prácticos, tercera edición. Londres: Jarrolds Publishers Limited

[cabi-1] Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen JG Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Enciclopedia mundial de razas y crianza de ganado de Mason (sexta edición). Wallingford: CABI. ISBN 9781780647944 .

[felius-2] Marleen Felius (1995). Razas de ganado: una enciclopedia. Doetinchem, Países Bajos: Misset. ISBN 9789054390176 .

[porter-3] r Valerie Porter (2009). Ganado británico. Botley, Oxford: Shire Publications. ISBN 9780747807643 .

[felius2-4] Marleen Felius, Marie-Louise Beerling, David S. Buchanan, Bert Theunissen, Peter A. Koolmees y Johannes A. Lenstra (2014). Sobre la historia de los recursos genéticos del ganado. Diversity 6 (4): 705–750. doi :10.3390/d6040705

[ftb-5] Frank Townsend Barton (1909). Manual del propietario de acciones. Londres: Everett & Company.

[ftb2-6] Frank Townend Barton (1939). Ganado vacuno, ovino y porcino: su cría y mantenimiento prácticos, tercera edición. Londres: Jarrolds Publishers Limited