Kebab Alinazik

El kebab Ali Nazik , o simplemente Ali Nazik , ^{[ 1 ]} es un plato turco casero típico de la provincia de Gaziantep , en Turquía . ^{[ 2 ]} Se prepara con berenjena ahumada y especiada , asada y luego triturada, cubierta con cubos de cordero salteado , previamente sazonado y marinado. Generalmente se sirve con arroz pilaf o yogur con ajo, verduras asadas y mantequilla derretida .

Véase también

Referencias

↑ "alinazik" (en turco). Asociación de la Lengua Turca . 2008. Archivado del original el 4 de abril de 2009. Consultado el 14 de agosto de 2009 .
^ Atabay, Banú (2007). Mütevazı Lezzetler Türk ve Dünya Mutfağından Yemek Kitabı (en turco). Foto del parque. pag. 103.ISBN 978-975-92047-3-0Consultado el 14 de agosto de 2009 .

[1] "alinazik" (en turco). Asociación de la Lengua Turca . 2008. Archivado del original el 4 de abril de 2009. Consultado el 14 de agosto de 2009 .

[2] Atabay, Banú (2007). Mütevazı Lezzetler Türk ve Dünya Mutfağından Yemek Kitabı (en turco). Foto del parque. pag. 103.ISBN 978-975-92047-3-0Consultado el 14 de agosto de 2009 .

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