amida de ácido graso

Las amidas de ácidos grasos ( FAA ) son amidas formadas a partir de un ácido graso y una amina . En la naturaleza, muchas FAA tienen etanolamina como componente amínico. También conocidas como N -aciletanolaminas , contienen la funcionalidad RC(O)N(H)CH₂CH₂OH _. Un ejemplo bien conocido es la anandamida . Otras amidas de ácidos grasos son las amidas primarias _de ácidos grasos (FAPA). Contienen la funcionalidad RC(O)NH₂ _. La oleamida es un ejemplo de esta clase de FAPA. ^{[ 1 ]}

Los FAA desempeñan un papel en la señalización intracelular. Esta señalización está controlada, en parte, por las amida hidrolasas de ácidos grasos , que convierten la amida en el ácido graso correspondiente. Un ejemplo de señalización es la que se produce por la unión de la anandamida a los receptores cannabinoides . ^{[ 1 ]}

Las amidas alifáticas se pueden encontrar en especies de Zanthoxylum que se encuentran en Nigeria. ^{[ 2 ]}

• Éster de ácido graso

• Cravatt, BF (2004). "Disociación funcional de los sistemas de señalización de amidas de ácidos grasos centrales y periféricos" . Actas de la Academia Nacional de Ciencias . 101 ( 29): 10821– 10826. Bibcode : 2004PNAS..10110821C . doi : 10.1073/pnas.0401292101 . ISSN 0027-8424 . PMC 490018. PMID 15247426 .