Compuesto alifático

En química orgánica , los hidrocarburos ( compuestos formados únicamente por carbono e hidrógeno ) se dividen en dos clases: compuestos aromáticos y compuestos alifáticos ( / ˌ æ l ɪ ˈ f æ t ɪ k / ; G. aleiphar , grasa, aceite). Los compuestos alifáticos pueden ser saturados (en los que todos los enlaces C-C son simples, lo que requiere que la estructura se complete, o 'satura', con hidrógeno), como el hexano , o insaturados , como el hexeno y el hexino . Los compuestos de cadena abierta , ya sean lineales o ramificados, y que no contienen anillos de ningún tipo, son siempre alifáticos. Los compuestos cíclicos pueden ser alifáticos si no son aromáticos . ^{[ 1 ]}

Los compuestos alifáticos pueden ser saturados , unidos por enlaces simples ( alcanos ), o insaturados, con enlaces dobles ( alquenos ) o triples ( alquinos ). Si otros elementos ( heteroátomos ) se unen a la cadena de carbono , siendo los más comunes el oxígeno , el nitrógeno , el azufre y el cloro , deja de ser un hidrocarburo y, por lo tanto, deja de ser un compuesto alifático. Sin embargo, estos compuestos pueden seguir denominándose alifáticos si la porción hidrocarbonada de la molécula es alifática, por ejemplo, las aminas alifáticas , para diferenciarlas de las aminas aromáticas .

El compuesto alifático menos complejo es el metano (CH ₄ ).

La mayoría de los compuestos alifáticos son inflamables , lo que permite el uso de hidrocarburos como combustible , como el metano en el gas natural para estufas o calefacción; el butano en sopletes y encendedores ; varios hidrocarburos alifáticos (así como aromáticos) en combustibles líquidos para el transporte como la gasolina , el diésel y el combustible para aviones ; y otros usos como el etino (acetileno) en la soldadura .

Los compuestos alifáticos más importantes son:

• n-, iso- y cicloalcanos (hidrocarburos saturados)
• n-, iso- y cicloalquenos y -alquinos (hidrocarburos insaturados).

En la siguiente lista (ordenada por número de átomos de carbono) se pueden encontrar ejemplos importantes de compuestos alifáticos de bajo peso molecular: