Hispanopedia WikiLa altrosa es un azúcar aldohexosa . La D -altrosa es un monosacárido no natural . Es soluble en agua y prácticamente insoluble en metanol . Sin embargo, la L-altrosa se ha aislado de cepas de la bacteria Butyrivibrio fibrisolvens . [1]
La altrosa es un epímero C-3 de la manosa . La conformación de anillo del α-altropiranósido es flexible en comparación con la mayoría de los otros aldohexopiranósidos, con la excepción de la idosa . En solución, se ha demostrado que diferentes derivados de la altrosa ocupan conformaciones tanto 4 C 1 , O S 2 como 1 C 4 . [2]
Referencias
- ^ Patente estadounidense 4966845, Stack; Robert J., "Producción microbiana de L-altrosa", expedida el 30 de octubre de 1990, asignada al Gobierno de los Estados Unidos de América, Secretario de Agricultura
- ^ Immel, Stefan; Fujita, Kahee; Lichtenthaler, Frieder W. (1999). "Geometrías de solución y patrones de lipofilicidad de α-cicloaltrina". Química: una revista europea . 5 (11): 3185–3192. doi :10.1002/(SICI)1521-3765(19991105)5:11<3185::AID-CHEM3185>3.0.CO;2-W. ISSN 0947-6539.