Amedei

43°39′14″N 10°40′54″E / 43.6539019°N 10.6816664°E / 43.6539019; 10.6816664

Amedei es una empresa de fabricación de chocolate artesanal de alta calidad ubicada en Pontedera , en la región de Toscana , Italia , considerada una de las mejores productoras de chocolate del mundo. ^{[ 1 ]}

Sus productos abarcan desde tabletas de chocolate hasta trufas y pralinés . Sus galardonadas ^{[ 2 ]} tabletas de chocolate utilizan granos de cacao de origen único y de una sola variedad . Uno de sus productos, Amedei Porcelana , es conocido como el chocolate más caro del mundo. ^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]} Obtienen su cacao de la región venezolana de Chuao . Amedei Porcelana fue galardonado con el Oro en la categoría Mejor Chocolate del Grano a la Tableta en 2005 y 2006 por la Academia del Chocolate ; aunque, como se trata de un premio anual, la Academia elige una nueva tableta de chocolate ganadora cada año. ^{[ 8 ]}

• Lista de fabricantes de chocolate artesanal (desde el grano hasta la barra)

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