Lista de clásicos estadounidenses de James Beard

Desde 1998, la Fundación James Beard ha otorgado el título de Clásicos de América a varios restaurantes. ^{[ 1 ]} El premio se centra en restaurantes familiares de todo el país que han estado operando durante al menos una década. ^{[ 2 ] [ 1 ] [ 3 ] [ 4 ]} Según el Washington Post, los premios se otorgan a restaurantes “con un atractivo atemporal, cada uno querido en su región por la calidad de su comida que refleja el carácter de su comunidad”. ^{[ 5 ]}

Los premios de la Fundación James Beard se han comparado con los Óscar del mundo de la gastronomía debido a su prestigio y reconocimiento. ^{[ 1 ] [ 6 ]} NPR describió esta categoría de premios como "sutilmente subversiva". ^{[ 1 ]} En los primeros años del premio, el enfoque estaba principalmente en restaurantes que servían cocinas familiares para la mayoría de los estadounidenses. Sin embargo, a finales de la década de 2010, el premio comenzó a incluir restaurantes que representaban cocinas que no se consideraban tradicionalmente parte de la dieta típica estadounidense. ^{[ 1 ]} No se premió a ningún restaurante en 2021 debido a la pandemia de COVID-19 .

Existían ciertas limitaciones para los galardonados, como tener artículos en el menú por debajo de un precio máximo determinado. Sin embargo, estas restricciones se flexibilizaron posteriormente. El premio se conocía inicialmente como Clásicos Regionales antes de ser renombrado como Clásicos de América. ^{[ 7 ]}