Yorkshire americano

El Yorkshire americano es una raza americana de cerdo doméstico grande . Es la raza de cerdo más numerosa en los Estados Unidos. ^{[ 3 ]}^{: 14} Proviene de cerdos de la raza británica Large White o Yorkshire importados del Reino Unido o de Canadá en diferentes momentos desde aproximadamente 1830 hasta mediados del siglo XX.

Historia

El Yorkshire era el cerdo tradicional del condado homónimo en el norte de Inglaterra. Algunos cerdos con este nombre fueron importados a los Estados Unidos alrededor de 1830. Eran grandes y blancos, y —de forma inusual— tenían orejas grandes y caídas; algunos de ellos, al menos, podrían haber sido originarios de Lincolnshire en lugar de Yorkshire. Poco tiempo después, se les vio en Minnesota y, con diversos nombres, en Ohio . ^{[ 4 ]}^{: 538}

Una sociedad anónima con el nombre de American Yorkshire Club se fundó en St. Paul, Minnesota , en 1893, ^{[ a ]} y se inició un libro genealógico . El primer volumen de este, publicado en 1901, enumeraba 1264 animales; de estos, aproximadamente el 40% eran de la raza Yorkshire Pequeña . ^{[ 4 ]}^{: 539} El primer verraco registrado en el nuevo libro genealógico había sido importado de Canadá, comprado al Colegio Agrícola de Ontario ; Canadá era la fuente de la mayoría de las importaciones de Yorkshire en ese momento. ^{[ 4 ]}^{: 539} La tercera edición del libro genealógico en 1906 contenía animales registrados en treinta y nueve estados diferentes; la quinta edición de 1915 enumeraba más de 5300 cerdos, de los cuales solo unos pocos eran de las razas Yorkshire Pequeña o Yorkshire Media . ^{[ 4 ]}^{: 539}

Notas

↑ Se reorganizó como asociación de raza en 1948 y la oficina se trasladó a Valparaíso, Indiana ^{[ 5 ].}

Referencias

↑ Barbara Rischkowsky, Dafydd Pilling (editores) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco Mundial de Datos sobre Recursos Genéticos Animales , anexo de El estado de los recursos genéticos animales del mundo para la alimentación y la agricultura . Roma: Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. ISBN 9789251057629Archivado el 23 de junio de 2020.
↑ Ficha técnica de la raza: Yorkshire / Estados Unidos de América (Cerdo) . Sistema de Información sobre la Diversidad de Animales Domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en enero de 2022.
↑ Harvey D. Blackburn, Terry Stewart, Don Bixby, Paul Siegal, Eric Bradford (2003). Estados Unidos de América: Informe nacional para el informe de la FAO sobre el estado mundial de los recursos genéticos animales . Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos; Centro Nacional para la Preservación de los Recursos Genéticos; Programa Nacional de Germoplasma Animal. Anexo a: Barbara Rischkowsky, Dafydd Pilling (editores) (2007). El estado mundial de los recursos genéticos animales para la alimentación y la agricultura . Roma: Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. ISBN 9789251057629Archivado el 10 de enero de 2017.
1 2 3 4 Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen JG Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Enciclopedia mundial de razas y cría de ganado de Mason (sexta edición). Wallingford: CABI. ISBN 9781780647944.
Características ideales de Yorkshire . Registro Nacional de Cerdos. Consultado en enero de 2022.

[a-5] Se reorganizó como asociación de raza en 1948 y la oficina se trasladó a Valparaíso, Indiana ^{[ 5 ].}

[barb-1] Barbara Rischkowsky, Dafydd Pilling (editores) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco Mundial de Datos sobre Recursos Genéticos Animales , anexo de El estado de los recursos genéticos animales del mundo para la alimentación y la agricultura . Roma: Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. ISBN 9789251057629Archivado el 23 de junio de 2020.

[dad-2] Ficha técnica de la raza: Yorkshire / Estados Unidos de América (Cerdo) . Sistema de Información sobre la Diversidad de Animales Domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en enero de 2022.

[faocr-3] Harvey D. Blackburn, Terry Stewart, Don Bixby, Paul Siegal, Eric Bradford (2003). Estados Unidos de América: Informe nacional para el informe de la FAO sobre el estado mundial de los recursos genéticos animales . Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos; Centro Nacional para la Preservación de los Recursos Genéticos; Programa Nacional de Germoplasma Animal. Anexo a: Barbara Rischkowsky, Dafydd Pilling (editores) (2007). El estado mundial de los recursos genéticos animales para la alimentación y la agricultura . Roma: Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. ISBN 9789251057629Archivado el 10 de enero de 2017.

[cabi-4] 1 2 3 4 Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen JG Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Enciclopedia mundial de razas y cría de ganado de Mason (sexta edición). Wallingford: CABI. ISBN 9781780647944.

[nsr-6] Características ideales de Yorkshire . Registro Nacional de Cerdos. Consultado en enero de 2022.

[ 3 ]

[ 4 ]

[ a ]

[ 5 ].