Fórmula a base de aminoácidos

La fórmula a base de aminoácidos es un tipo de fórmula láctea infantil elaborada a partir de aminoácidos individuales . Es hipoalergénica y está destinada a lactantes que sufren alergia grave a la leche y diversas afecciones gastrointestinales, como el síndrome de enterocolitis inducida por proteínas alimentarias y síndromes de malabsorción . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} A veces se la denomina fórmula elemental , pero este nombre se considera engañoso. ^{[ 2 ]} Los problemas con el uso de la fórmula a base de aminoácidos incluyen su alto costo y su sabor desagradable. ^{[ 3 ]} La ingesta de fórmula de aminoácidos para lactantes sanos no muestra ninguna ventaja en el crecimiento. ^{[ 4 ]}

Fondo

Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas y, en conjunto, forman las proteínas necesarias para el crecimiento y el desarrollo. Los aminoácidos se encuentran en su forma más simple, lo que facilita su procesamiento y digestión por parte del organismo. Las fórmulas a base de aminoácidos pueden considerarse hipoalergénicas, ya que no contienen péptidos que puedan desencadenar una respuesta inmunitaria. ^{[ 3 ]}

Debido a que los bebés y los niños tienen necesidades nutricionales diferentes, las fórmulas a base de aminoácidos se formulan generalmente para bebés de 0 a 1 año de edad o para niños de 1 a 10 años de edad. ^{[ 5 ]}

Usos

Las fórmulas a base de aminoácidos pueden utilizarse para quienes padecen alergia a la leche de vaca o a la proteína de soja. Sin embargo, la mayoría de los lactantes con alergia alimentaria responden bien a las fórmulas extensamente hidrolizadas, y solo unos pocos con la forma más grave de la enfermedad requieren el uso de fórmulas a base de aminoácidos. ^{[ 1 ]}^{[ 6 ]} También pueden utilizarse para otras afecciones médicas que requieren una dieta a base de aminoácidos, como el síndrome del intestino corto , y para la transición de la nutrición parenteral a la enteral . ^{[ 7 ]}

Véase también

Referencias

^ Leonard , Stephanie Ann; Nowak-Węgrzyn, Anna (2011). Alergia alimentaria . Saunders. pag. 151.ISBN 978-1-4557-3981-3.
1 2 Tsai, Patrika; Duggan, Christopher (20 de julio de 2005). Enciclopedia de Nutrición Humana . Vol. 3. Elsevier. pág. 201. ISBN 978-0-08-045428-3.
1 2 Andreae, D.; Nowak-Węgrzyn, A. (2017). Nutrición temprana y salud a largo plazo . Woodhead Publishing. pág. 142. ISBN 978-0-08-100186-8.
↑ Borschel, Marlene W.; Baggs, Geraldine E.; Oliver, Jeffery S. (2018). "Comparación del crecimiento de lactantes sanos a término alimentados con fórmulas infantiles a base de proteínas extensamente hidrolizadas y aminoácidos" . Nutrients . 10 (3): 289. doi : 10.3390/nu10030289 . PMC 5872707. PMID 29494498 .
↑ Patel, Jalpa K.; Rouster, Audra S. (2023), Requisitos y opciones de nutrición infantil , Treasure Island (FL): StatPearls Publishing, PMID 32809593 , consultado el 3 de octubre de 2023.
↑ Hill DJ, Murch SH, Rafferty K, Wallis P, Green CJ (junio de 2007). "La eficacia de las fórmulas a base de aminoácidos para aliviar los síntomas de la alergia a la leche de vaca: una revisión sistemática". Clin Exp Allergy . 37 (6): 808–22 . doi : 10.1111/j.1365-2222.2007.02724.x . PMID 17517094. S2CID 5564593 .
↑ De Greef, E; Mahler, T; Janssen, A; Cuypers, H; Veereman-Wauters, G (31 de mayo de 2010). "La influencia de Neocate en el síndrome de intestino corto pediátrico en el destete de la nutrición parenteral" . J Nutr Metab : 1–6 . doi : 10.1155/2010/297575 . PMC 2915748. PMID 20721339 .

[leonard-1] Leonard , Stephanie Ann; Nowak-Węgrzyn, Anna (2011). Alergia alimentaria . Saunders. pag. 151.ISBN 978-1-4557-3981-3.

[tsai-2] 1 2 Tsai, Patrika; Duggan, Christopher (20 de julio de 2005). Enciclopedia de Nutrición Humana . Vol. 3. Elsevier. pág. 201. ISBN 978-0-08-045428-3.

[andreae-3] 1 2 Andreae, D.; Nowak-Węgrzyn, A. (2017). Nutrición temprana y salud a largo plazo . Woodhead Publishing. pág. 142. ISBN 978-0-08-100186-8.

[4] Borschel, Marlene W.; Baggs, Geraldine E.; Oliver, Jeffery S. (2018). "Comparación del crecimiento de lactantes sanos a término alimentados con fórmulas infantiles a base de proteínas extensamente hidrolizadas y aminoácidos" . Nutrients . 10 (3): 289. doi : 10.3390/nu10030289 . PMC 5872707. PMID 29494498 .

[5] Patel, Jalpa K.; Rouster, Audra S. (2023), Requisitos y opciones de nutrición infantil , Treasure Island (FL): StatPearls Publishing, PMID 32809593 , consultado el 3 de octubre de 2023.

[6] Hill DJ, Murch SH, Rafferty K, Wallis P, Green CJ (junio de 2007). "La eficacia de las fórmulas a base de aminoácidos para aliviar los síntomas de la alergia a la leche de vaca: una revisión sistemática". Clin Exp Allergy . 37 (6): 808–22 . doi : 10.1111/j.1365-2222.2007.02724.x . PMID 17517094. S2CID 5564593 .

[7] De Greef, E; Mahler, T; Janssen, A; Cuypers, H; Veereman-Wauters, G (31 de mayo de 2010). "La influencia de Neocate en el síndrome de intestino corto pediátrico en el destete de la nutrición parenteral" . J Nutr Metab : 1–6 . doi : 10.1155/2010/297575 . PMC 2915748. PMID 20721339 .

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