Cervecería Amstel

La cervecería Amstel ( en neerlandés : Amstelbrouwerij [ ˈɑmstəlbrʌuəˌrɛi ] ) es una cervecería neerlandesa fundada en 1870 en Mauritskade, Ámsterdam . Fue adquirida por Heineken NV en 1968, y la planta cervecera cerró en 1982, trasladándose la producción a la planta principal de Heineken en Zoeterwoude , Holanda Meridional .

La cervecería fue fundada por Charles Antoine de Pesters (1842–1915), Johannes Hendrikus van Marwijk Kooy (1847–1916) y Willem Eduard Uhlenbroek (1839–1880). De Pesters y Van Marwijk Kooy eran cuñados y provenían de familias muy adineradas de Ámsterdam. El padre de Uhlenbroek era propietario de una pequeña refinería de azúcar en Ámsterdam. La cervecería recibió su nombre del río Amstel, en Holanda Septentrional . La primera piedra simbólica de la cervecería se colocó el 11 de junio de 1870. La primera elaboración de cerveza se completó el 25 de octubre de 1871 y dos meses y medio después, el 9 de enero de 1872, se entregó la primera cerveza a los clientes. La cervecería se inauguró oficialmente el 15 de enero de 1872. ^{[ 1 ]} En ese momento, su capacidad anual de producción era de 10 000 hectolitros (220 000 galones imperiales). Para almacenar la cerveza , se guardaba hielo de invierno de los canales en bodegas especiales de doble pared . Originalmente, las cervezas Amstel se consumían principalmente en Ámsterdam. La expansión fuera de Ámsterdam se desarrolló más o menos en paralelo al desarrollo de la red ferroviaria holandesa. Se designaron agentes en las ciudades a lo largo de las nuevas líneas ferroviarias. A partir de 1883, las cervezas Amstel también se exportaron a Gran Bretaña y las Indias Orientales Neerlandesas . En 1884 se construyó una planta embotelladora especial para la exportación, donde las cervezas "tropicales" para las Indias Orientales Neerlandesas y otros mercados de ultramar se pasteurizaban y envasaban en barriles metálicos.

El 1 de enero de 1891, la empresa De Pesters, Kooy & Co., que operaba bajo el nombre de Beiersch Bierbrouwerij De Amstel (Cervecería Bávara De Amstel), se convirtió en una sociedad anónima . En 1915, la producción de Amstel se había multiplicado por veinte y, en 1926, Amstel representaba un tercio de las exportaciones de cerveza holandesa. En 1941, Amstel, junto con Heineken NV , adquirió la cervecería Van Vollenhoven's Bierbrouwerij de Ámsterdam, que cerró sus puertas en 1961.

En 1954, Amstel construyó una fábrica de cerveza en la Guayana Neerlandesa . Unos años más tarde, Amstel fue la primera cervecera neerlandesa en exportar cerveza en latas . En ese momento, las exportaciones totales de cerveza Amstel ascendieron a 101.000 hectolitros. En 1958, una filial de Amstel produjo su primera cerveza en Jordania . En 1960, se inauguró la tercera filial de Amstel en Curazao . En 1963 se inauguraron dos nuevas fábricas de cerveza, una en Puerto Rico y otra en Grecia .

Amstel fue adquirida por Heineken NV en 1968. ^{[ 2 ]} En 1972, la fábrica de cerveza Amstel en Ámsterdam cerró y la producción se trasladó a la planta principal de Heineken en Zoeterwoude , Holanda Meridional . El edificio en Mauritskade fue demolido. Solo se conservó el antiguo edificio administrativo, que desde entonces forma parte de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Ámsterdam .

A finales del siglo XX, en España , Heineken NV decidió reemplazar la marca local centenaria El Águila y convertirla en Amstel. ^{[ 1 ]}

Heineken ofrece varias cervezas bajo la marca Amstel. ^{[ 3 ]} Amstel Lager utiliza principalmente malta pilsner clara, aunque también se usa algo de malta oscura. Se vende en 75 países. Amstel Light es una cerveza lager pálida con un 3,5 % de alcohol por volumen (ABV) que se vende en EE. UU. y los Países Bajos, y una variante con un 2,5 % de ABV que se vende en Nueva Zelanda.

En el Reino Unido, la cerveza Amstel tiene un 3,4 % de alcohol por volumen (ABV), reducido del 4,1 % en 2025, y un 4,0 % de ABV en México. Amstel 1870 es una lager ligeramente oscura con un 5 % de ABV. En Francia se produce una cerveza llamada Amstel Free, con un contenido mínimo de alcohol ( alrededor del 1 % de ABV ) . Una cerveza sin alcohol , Amstel Zero, se puede comprar en los Países Bajos, Grecia, Egipto y algunos otros países. Amstel Ultra Light es una cerveza elaborada por Heineken México para el mercado mexicano.

Amstel también comercializa una bebida llamada Amstel Radler en varios países. Contiene un 2 % de alcohol y es una mezcla de cerveza lager y limonada. ^{[ 4 ]}

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