Huerto enojado

Angry Orchard es una empresa de sidra ubicada cerca de Walden, Nueva York , Estados Unidos, propiedad de Boston Beer Company . Elabora sidra con manzanas de su propio huerto de 60 acres situado en el valle del Hudson , Nueva York. ^{[ 1 ]} Se le atribuye a la empresa el mérito de haber popularizado la sidra en restaurantes y cadenas minoristas de Estados Unidos, allanando el camino para el desarrollo del mercado regional de sidras. ^{[ 2 ]}

El término " huerto " en el nombre Angry Orchard se refiere a un huerto de 60 acres ubicado en medio de la fábrica de sidra en el valle del Hudson. "Angry" (enojado) alude a que las manzanas para sidra suelen ser feas en comparación con las manzanas comunes, y a su sabor ácido y tánico. ^{[ 3 ]}

En su primer año, la sidra solo estaba disponible en Nueva Inglaterra , Colorado, Maryland y Nueva York. En 2012, se lanzó a nivel nacional (con sus tres sabores insignia: Manzana Crujiente, Seca Tradicional y Manzana con Jengibre). ^{[ 4 ]} Para junio de 2013, Angry Orchard superó a Woodchuck como la sidra más vendida en los EE. UU . ^{[ 5 ]} Rápidamente capturó el 40 % del mercado de sidra fuerte de los Estados Unidos, aumentando al 50 % para 2014 y representando el 20 % de la producción de Boston Brewing Company. ^{[ 6 ] [ 7 ]}

En 2016, Angry Orchard se asoció con el constructor de casas en los árboles Pete Nelson para crear una sala de degustación en una casa en el árbol en el programa Treehouse Masters de Animal Planet . ^{[ 8 ]} En marzo de 2019, Angry Orchard lanzó su aplicación Cider+Food, una experiencia de realidad aumentada pionera que da vida a los maridajes de sidra y comida . Los usuarios de la aplicación pueden escanear sus teléfonos sobre las botellas de Angry Orchard de sus estilos principales: Manzana Crujiente, Rosado, Manzana Fácil y Pera, con la experiencia digital guiada por el maestro sidrero Ryan Burk. ^{[ 9 ] [ 10 ]}

En 2020, Angry Orchard fue la marca de sidra más vendida en Estados Unidos, con ventas de 222,4 millones de dólares ese año ^{[ 11 ]} y mantuvo una cuota del 50 % en el mercado estadounidense de sidra en 2021 (frente al 60 % en 2016). ^{[ 2 ]}

El 4 de agosto de 2015, Angry Orchard retiró voluntariamente del mercado ciertas cajas de su sidra debido a la preocupación por la refermentación en las botellas. Esta decisión se tomó tras las consultas de los consumidores sobre botellas rotas o que se desbordaban al abrirlas, así como tras varias pruebas de calidad posteriores. ^{[ 12 ]}

• Sitio web oficial