unidad de anhidroglucosa

La unidad de anhidroglucosa (UAG) se refiere a una sola molécula de azúcar en un polímero. Cada UAG se reduce a sus grupos funcionales, 3 grupos hidroxilo por UAG.

Unidades de glucosa en ayunas (UGA) de carbohidratos:

Unidad de medida de celulosa:

Véase también

Grado de polimerización

Referencias

↑ Thomsen, Lars. "Almidón internacional: glosario de almidón y glucosa" . www.starch.dk . Consultado el 30 de mayo de 2017 .
^ Varshney, VK; Naithani, Sanjay (2011). Kalia, Susheel; Kaith, BS; Kaur, Inderjeet (eds.). Fibras de celulosa: compuestos de bio y nanopolímeros . Springer Berlín Heidelberg. págs. 43– 60. doi : 10.1007/978-3-642-17370-7_2 . ISBN 9783642173691.

[1] Thomsen, Lars. "Almidón internacional: glosario de almidón y glucosa" . www.starch.dk . Consultado el 30 de mayo de 2017 .

[2] Varshney, VK; Naithani, Sanjay (2011). Kalia, Susheel; Kaith, BS; Kaur, Inderjeet (eds.). Fibras de celulosa: compuestos de bio y nanopolímeros . Springer Berlín Heidelberg. págs. 43– 60. doi : 10.1007/978-3-642-17370-7_2 . ISBN 9783642173691.