Apfelschorle

Apfelschorle (pronunciado [ ˈapfəlʃɔɐ̯lə ]^ⓘ ) (apple spritzer), también Apfelsaftschorle (apple juice spritzer) o Apfelsaft gespritzt (splashed apple juice, más utilizado en Hesse, Baviera y Austria) en alemán, es una bebida refrescante popular enSuiza,AlemaniayAustria.^[¹^] Consiste enagua mineral carbonatadayzumo de manzana.^[²^] La categoría más ampliaFruchtschorleconsiste en cualquier zumo de fruta mezclado con agua carbonatada, pero Apfelschorle es, con mucho, la más común.El spritzer(es decir,vinomezclado con agua carbonatada) se llamaWeinschorle.

Nutrición

El Apfelschorle contiene menos calorías y es menos dulce que el zumo de manzana puro. Además, es casi isotónico . Por ello, es popular en verano y entre los deportistas.

Contenido

El Apfelschorle disponible comercialmente generalmente contiene entre un 50 % ^{[ 3 ]} y un 60 % ^{[ 4 ]} de jugo. A menudo, se le añade concentrado de jugo de limón . ^{[ 5 ]}

Producción

En Alemania, entre las marcas de Apfelschorle se encuentran Spreequell, Gerolsteiner (que también vende agua mineral), Rhodius, Bizzl y muchas otras marcas locales. La marca más famosa en Suiza es Ramseier. Sin embargo, en Suiza, y en la mayoría de los bares y restaurantes, el Apfelschorle se suele preparar mezclando zumo de manzana y agua con gas.

Véase también

Referencias

↑ Drosdowski, Günther, ed. (1989). "Schorle". Amigo (en alemán). vol. 7. Etimología. Das Herkunftswörterbuch der deutschen Sprache (2ª ed.). Mannheim: Instituto Bibliográfico . ISBN 3-411-20907-0.
↑ Ferrusquía, Ruth Mata (15 de febrero de 2022). «Félix Schorle | Cautiva al mercado de las bebidas saludables» . Forbes México (en español mexicano) . Consultado el 14 de marzo de 2023 .
↑ Página de producto Apple Spritzer, Gerolsteiner , 50 % zumo de manzana
↑ Schorly, Mosterei Möhl , 60% zumo de manzana
↑ Página de producto Apple Spritzer, Gerolsteiner , Jugo de limón

[1] Drosdowski, Günther, ed. (1989). "Schorle". Amigo (en alemán). vol. 7. Etimología. Das Herkunftswörterbuch der deutschen Sprache (2ª ed.). Mannheim: Instituto Bibliográfico . ISBN 3-411-20907-0.

[2] Ferrusquía, Ruth Mata (15 de febrero de 2022). «Félix Schorle | Cautiva al mercado de las bebidas saludables» . Forbes México (en español mexicano) . Consultado el 14 de marzo de 2023 .

[3] Página de producto Apple Spritzer, Gerolsteiner , 50 % zumo de manzana

[4] Schorly, Mosterei Möhl , 60% zumo de manzana

[5] Página de producto Apple Spritzer, Gerolsteiner , Jugo de limón

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