Aprovecho

Aprovecho es el nombre de dos organizaciones sin fines de lucro ubicadas en Cottage Grove, Oregón. El Centro de Educación para la Sostenibilidad Aprovecho es una organización sin fines de lucro con sede en las cercanías de Cottage Grove, Oregón . Su enfoque es la vida sostenible , incluyendo la permacultura y las energías renovables . Su organización hermana, el Centro de Investigación Aprovecho , desarrolla estufas de cocina eficientes para su uso en países en desarrollo. ^{[ 1 ]}

Desde 2001, el Centro de Investigación Aprovecho ha trabajado en el diseño de estufas, principalmente para su uso en países en desarrollo. Son especialmente conocidos por la estufa Rocket , desarrollada por Ianto Evans y su director técnico, el Dr. Larry Winiarski. ^{[ 2 ]} A lo largo de los años se han creado varias variantes de estas estufas, a menudo diseñadas específicamente para adaptarse al país en el que se utilizan. ^{[ 3 ]} Aprovecho también ayuda a otros diseñadores probando sus estufas para detectar emisiones de diferentes gases y partículas . ^{[ 4 ]}

Durante 29 años, los consultores del Centro de Investigación Aprovecho (ARC) han diseñado e implementado tecnologías mejoradas de cocción y calefacción con biomasa en más de 60 países. El Centro se fundó formalmente en 1976 y se dedica a la investigación, el desarrollo y la difusión de tecnologías de cocinas limpias para satisfacer las necesidades básicas de refugiados, personas empobrecidas y comunidades en países en desarrollo. Durante décadas, ARC ha sido líder mundial en el desarrollo de código abierto de todos los aspectos de las cocinas mejoradas.

El Centro de Educación para la Sostenibilidad Aprovecho es un centro educativo agrícola enfocado en la práctica y la enseñanza de habilidades para una vida sostenible. Dos veces al año, esta organización sin fines de lucro ofrece pasantías en agricultura orgánica, tecnologías apropiadas y silvicultura sostenible. También se enfoca en redes alimentarias locales, conservación de alimentos, alimentos integrales y nutrición, plantas silvestres comestibles y recolección de alimentos, elaboración de pan, fermentación, recolección de algas y sal, conservación de semillas y más.

En 2006, el Centro de Investigación Aprovecho ganó un Premio Ashden por su trabajo con el Programa para la Conservación de la Energía de Biomasa en África Meridional (ProBEC) sobre estufas de biomasa eficientes para cocinar en instituciones, ^{[ 5 ]} y nuevamente en 2009 por su trabajo con el Fabricante de Estufas Shengzhou en China, por su trabajo para producir en masa estufas eficientes para su uso en países en desarrollo. ^{[ 6 ]}

• energía renovable
• Lista de estufas

• Bilger, Burkhard. “ Cirugía de la chimenea: la búsqueda de una estufa que pueda salvar al mundo ”. The New Yorker, 21 y 28 de diciembre de 2009, páginas 84 a 97.

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