Argante

Argant es una antigua variedad de uva tinta . Es originaria de España y posiblemente fue llevada al este de Francia por los romanos. Gozó de popularidad durante un breve periodo, pero hoy en día apenas se cultiva. Solía ​​ser común en el suroeste de Alemania y en Austria con el nombre de Gänsfüßer («la que tiene patas de ganso»). El nombre hace referencia a la forma de la hoja, que se asemeja a la pata de un ganso. ^{[ 1 ]}

Como sugiere su nombre alternativo, Español, la tradición dice que la Argant proviene de España. Aparece en una lista de 14 variedades recomendadas para la elaboración de vino en el Jura en 1774, y parece que las plantaciones se expandieron durante el siglo siguiente, pero nunca fueron muy extensas y, desde entonces, todo apunta a que su historia ha sido de declive.

Una de sus características más destacadas es ser progenitora, junto con la Pinot Noir , de la variedad borgoñona César , que hereda el color y los taninos de la Argant. Desafortunadamente, también heredó la brotación temprana de la Argant, lo que la hace susceptible a las heladas. La César (también conocida como 'Romain') toma su nombre de la tradición que cuenta que fue introducida en Borgoña por los romanos; dado que la Pinot es originaria del este de Francia, es más probable que, si alguna uva fue llevada por las legiones, haya sido la Argant y no su descendiente.

La variedad de sinónimos indica que el Argant se plantó en una amplia zona de Europa Occidental, pero hoy en día sobrevive muy poco. El Jura siempre fue una especie de bastión, y actualmente casi no queda rastro de él.

Una de las razones de la popularidad de Argant en el siglo XIX fue su buena resistencia al moho.

Argán, Blauer Gansfüsser, Bockshorn, Buchser, Erlenbacher, Espagnol, Gänsfüßer (Gaensfuesser), Gaensfuesser Blau, Gänsfüßler (Gaensfuessler), Gros Margilien Espagnol, Gros Margillien, Gros Margillien Arbois, Grossrote, Margilien, Margillin, Rouillot, Tokai Chernyi, Tokai Rannii. ^{[ 2 ]}

• Mourvèdre : otra uva española que se estableció en el sureste de Francia.

• Robinson, Jancis Viñas, Uvas y Vinos Mitchell Beazley 1986 ISBN 1-85732-999-6

• Bibliografía de VIVC