Ariana Bundy

Ariana Bundy es una chef, escritora y presentadora de televisión iraní -estadounidense. Es conocida principalmente por su serie de cocina y viajes «Ariana's Persian Kitchen» , que se emite en Nat Geo People . Es autora de dos libros y su trabajo culinario ha aparecido en importantes publicaciones y programas de televisión. Bundy es reconocida por su estilo de cocina persa/de Oriente Medio .

Bundy nació en Irán en 1974, ^{[ 2 ]} y abandonó el país con su familia durante la Revolución iraní en 1979. ^{[ 3 ]} Asistió a un internado en Suiza cuando tenía cinco años y vivió en Nueva York, París, Londres y Roma durante su infancia. ^{[ 4 ]} Su padre biológico era originario de Francia y posteriormente dirigió Chez Michel, el primer restaurante francés de alta cocina en Irán, y Club 22, un restaurante franco-californiano en Beverly Hills. ^{[ 3 ]} Además de su padre, su amor por la cocina proviene de sus abuelos, terratenientes que cultivaban frutas y verduras y criaban animales a escala comercial. ^{[ 4 ]}

Bundy asistió a la European Business School de Londres, donde estudió negocios internacionales y marketing. ^{[ 3 ]} Comenzó a trabajar en la casa de alta costura de su madre . Mientras trabajaba con ella, el tío de Bundy se ofreció a pagarle la formación en cualquier escuela de cocina del mundo. ^{[ 3 ]} Fue admitida en Le Cordon Bleu y Le Nôtre de París, donde se formó en la pastelería Fauchon. ^{[ 3 ]}

Después de graduarse con su Gran Diploma en pastelería y posteriormente en cocina, se convirtió en la jefa de pastelería del Hotel Mondrian en Los Ángeles. ^{[ 3 ]} Durante su tiempo en el Mondrian, se encargó del catering para fiestas de los Óscar y los Globos de Oro, así como para eventos de Vanity Fair. ^{[ 3 ]} También asesoró en varios eventos y preparó almuerzos para Sex and the City y Eyes Wide Shut. Entre los clientes para los que cocinó se encuentran celebridades como Tom Hanks, Nicole Kidman, Bill Clinton, Brad Pitt y Madonna. ^{[ 5 ]} Bundy trabajó para el Mondrian durante dos años y se fue en 2002. ^{[ 3 ]}

Poco después de dejar el Mondrian, Bundy publicó el primero de sus dos libros. ^{[ 3 ]} Titulado Sweet Alternative , era un libro de cocina que presentaba postres con alternativas a los lácteos, el gluten o la soja. ^{[ 3 ]} El libro se inspiró en sus propias intolerancias alimentarias. En 2012 publicó Pomegranates and Roses: My Persian Family Recipes , un libro de cocina y unas memorias. ^{[ 6 ]} Recibió un premio Gourmand Cookbook Award en 2012 y también fue finalista como mejor libro de cocina en los premios Writer's Guild Awards de 2013. ^{[ 7 ]} El libro fue elogiado por escritores gastronómicos como Madhur Jaffrey y Jocelyn Dimbelby . ^{[ 8 ]} También apareció en la lista Hot 100 de la revista Ahlan! en 2013 y en la revista Hello !. ^{[ 9 ]}

En 2015, Bundy se convirtió en la presentadora de la serie de cocina y viajes Ariana's Persian Kitchen . ^{[ 1 ]} El programa se estrenó en Nat Geo People y se transmitió en Asia, Oriente Medio y África, así como en Fox Life India. ^{[ 10 ]} El programa se filmó a lo largo de dos años y explora su cultura natal de Irán. ^{[ 1 ]}

Por su trabajo en las artes culinarias, Bundy ha aparecido en cadenas de televisión como BBC's Good Food Live, Channel 4's Sunday Brunch, Sky's Taste, Euronews, Fox y Top Billing ^{[ 4 ] [ 11 ]} , así como en publicaciones como The Irish Times , BBC Good Food, Food & Travel UK, Conde Nast's House & Garden, Harper's Bazaar, Good Housekeeping, Food & Wine Magazine, The Irish Examiner , ^{[ 12 ]} House & Home UK, Financial Times y el Sunday Telegraph. ^{[ 4 ]}

Ariana vive entre San Francisco y Dubái con su esposo Paul y su hijo Dara. ^{[ 3 ]}

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