Aráceas

Dentro de la familia Araceae, la mayoría de las especies producen cristales de oxalato de calcio en forma de rafidios . Si bien es posible consumir el follaje cocido de ciertos géneros, como Alocasia , Colocasia y Xanthosoma , así como los frutos maduros de Monstera deliciosa , estos compuestos de rafidios son irritantes (e incluso peligrosos) para muchos animales, incluidos los humanos. El consumo de vegetación aroide cruda puede causar edema , formación de vesículas o disfagia , acompañada de un doloroso escozor y ardor en la boca y la garganta, con síntomas que se presentan hasta por dos semanas, dependiendo de la cantidad consumida. En cantidades menores, los pacientes informan sentir una sensación de leve a extrema de arena o vidrio en el esófago y la boca, que dura hasta 48 horas. ^{[ 9 ]} Además, en casos más graves de ingestión, el choque anafiláctico podría causar hinchazón de la garganta, restringiendo la respiración. El género Dieffenbachia es famoso por ser conocido como "caña muda" por esta razón; Sin embargo, dada la presencia de compuestos irritantes en toda la familia, este apodo puede aplicarse a prácticamente cualquier género dentro de las Araceae.

Filogenia basada en el sitio web de filogenia de angiospermas . ^{[ 10 ]}

Una de las primeras observaciones de especies en Araceae fue realizada por Teofrasto en su obra Investigación sobre las plantas . ^{[ 11 ]} Las Araceae no fueron reconocidas como un grupo distinto de plantas hasta el siglo XVI. En 1789, Antoine Laurent de Jussieu clasificó todas las aráceas trepadoras como Pothos y todas las aráceas terrestres como Arum o Dracontium en su libro Familles des Plantes .

El primer sistema de clasificación importante para la familia fue elaborado por Heinrich Wilhelm Schott , quien publicó Genera Aroidearum en 1858 y Prodromus Systematis Aroidearum en 1860. El sistema de Schott se basaba en características florales y utilizaba una concepción estricta del género. Adolf Engler elaboró ​​una clasificación en 1876, que se fue perfeccionando progresivamente hasta 1920. Su sistema difiere significativamente del de Schott, ya que se basa más en caracteres vegetativos y anatomía. Ambos sistemas fueron, en cierta medida, rivales, aunque el de Engler contaba con más adeptos antes de que la llegada de la filogenética molecular aportara nuevos enfoques. ^{[ 12 ]}

Mayo et al. publicaron una taxonomía completa de Araceae en 1997. ^{[ 13 ]}

Estudios modernos basados ​​en secuencias genéticas muestran que las Araceae (incluidas las Lemnoideae , lentejas de agua) son monofiléticas y el primer grupo divergente dentro de las Alismatales . ^{[ 14 ]} El sistema APG III de 2009 reconoce la familia, incluidos los géneros anteriormente segregados en las Lemnaceae. ^{[ 15 ]} La incorporación de las Lemnaceae a las Araceae no fue aceptada universalmente de inmediato. Por ejemplo, la Nueva Flora de las Islas Británicas de 2010 utilizó una Araceae parafilética y una Lemnaceae separada. ^{[ 16 ]} Sin embargo, Lemna y sus afines fueron incorporados a las Araceae en la edición de 2019. ^{[ 17 ] : 872} Un estudio genómico exhaustivo de Spirodela polyrhiza fue publicado en febrero de 2014. ^{[ 18 ]}

Se aceptan 143 géneros dentro de Araceae. ^{[ 19 ]} Anthurium , Epipremnum , Monstera , Philodendron y Zantedeschia son algunos de los géneros más conocidos de la familia, al igual que Colocasia (taro, arbi ) y Xanthosoma (oreja de elefante, mono), ambos cultivados para el consumo humano. La inflorescencia no ramificada más grande del mundo es la del aro Amorphophallus titanum (aro titán). ^{[ 20 ]}

La familia Araceae incluye muchos géneros ornamentales de importancia económica mundial: Aglaonema , Alocasia , Anthurium , Caladium , Dieffenbachia , Epipremnum , Homalomena , Monstera , Nephthytis , Rhaphidophora , Scindapsus , Spathiphyllum , Syngonium y Zamioculcas , por nombrar solo algunos. Los géneros acuáticos Anubias , Bucephalandra y Cryptocoryne son plantas de acuario muy apreciadas y cultivadas; otros géneros descritos recientemente, como Lagenandra de la India, se están dando a conocer gradualmente en el mundo del paisajismo acuático . ^{[ 21 ]} Philodendron es un género importante en los ecosistemas de las selvas tropicales neotropicales y se utiliza ampliamente en la decoración del hogar y de interiores. Symplocarpus foetidus (col de mofeta) es una especie común del este de Norteamérica. Una peculiaridad interesante es que esta familia incluye la inflorescencia no ramificada más grande, la del aro titán , ^{[ 20 ]} a menudo llamada erróneamente la "flor más grande", y la planta con flores más pequeña y el fruto más pequeño, en la lenteja de agua , Wolffia . ^{[ 22 ]}