Assado [ 1 ] es un plato de pescado asado típico de Portugal que se sirve con una salchicha portuguesa ( linguiça o chouriço ), tocino picado o presunto y cebollas picadas. Los dos pescados más comunes que se utilizan son el salmón y el bacalao .
Referencias
- ↑ «Cazuela De Bacalao Al Horno (Bacalhau Assado)» . theportugueseamericanmom.com . 9 de septiembre de 2015 . Consultado el 7 de noviembre de 2025 .
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