Hispanopedia WikiLa teoría de la asociación (también conocida como teoría de los agregados ) es una teoría propuesta por primera vez por el químico Thomas Graham en 1861 para describir la estructura molecular de sustancias coloidales como la celulosa y el almidón , que actualmente se consideran polímeros . La teoría de la asociación postula que estos materiales están compuestos únicamente por un conjunto de moléculas más pequeñas unidas entre sí por una fuerza desconocida. Graham denominó a estos materiales coloides . Antes del desarrollo de la teoría macromolecular por Hermann Staudinger en la década de 1920, que establecía que los polímeros individuales están compuestos por cadenas de monómeros unidos covalentemente, la teoría de la asociación seguía siendo el modelo más predominante de estructura de polímeros en la comunidad científica.
Es importante destacar que, si bien los polímeros están formados por largas cadenas de moléculas unidas covalentemente , las cadenas individuales a menudo pueden asociarse y experimentar transiciones de fase y separación de fases para formar coloides , cristales líquidos , cristales sólidos o agregados . En el caso de los biopolímeros , la asociación da lugar a la formación de condensados biomoleculares , micelas y otros ejemplos de autoensamblaje molecular .
Bibliografía
- Morawetz, Herbert. Polímeros: Orígenes y desarrollo de una ciencia. John Wiley and Sons, 1985.
- Utracki, LA Mezclas de polímeros comerciales Londres: Chapman and Hall, 1998.
- https://books.google.com/books?id=aLrrCAAAQBAJ&pg=PA14
- Teorías obsoletas en física
- Química de polímeros
- Historia de la química
- Trozos de polímero