Astrocaryum aculeatum

Astrocaryum aculeatum (conocido en portugués brasileño como tucumã , acaiúra , acuiuru , coco-tucumã , tucum , tucumã-açu , tucumã-guacamayo , tucum-açu , tucumaí-da-terra-firme , tucumãí-uaçu , tucumã-piririca , tucumã-purupuru o tucumã-do-mato ) es un Palma originaria de América del Sur tropical y Trinidad . ^{[ 1 ]} Crece hasta 15 m (49 pies) de altura y suele ser solitario. Tiene hojas ascendentes, inflorescencia erecta y fruto amarillo.  

tucumã deriva de tuku'mã en lengua tupí . ^{[ 2 ]}

Astrocaryum aculeatum fue descrito por primera vez por el botánico alemán Georg Friedrich Wilhelm Meyer en 1818 basándose en un espécimen del río Essequibo en Guyana . ^{[ 3 ]}

Astrocaryum aculeatum se encuentra en la cuenca del Amazonas y sus alrededores , desde Trinidad y Tobago en el norte, pasando por Venezuela , Guyana , Surinam , los estados brasileños de Acre , Amazonas , Pará , Rondônia , Roraima y hacia el sur a través de los departamentos bolivianos de Beni , Pando , Santa Cruz . ^{[ 4 ]}

Esta planta tiene frutos comestibles que se pueden usar para hacer una especie de jugo. ^{[ 5 ]} También se usa para hacer un anillo simbólico llamado anillo de tucum . El anillo de tucum se usa principalmente en la Iglesia Católica como símbolo de compromiso con la justicia social, la construcción de la paz y la ecología.

Se extrae una fibra de las hojas para fabricar hamacas y cuerdas que resisten el agua salada. ^{[ 2 ]}

El fruto del tucumã se compone de un núcleo leñoso de color casi negro, que contiene la pasta blanca de la semilla (conocida coloquialmente como almendra en Brasil) y está cubierto por una pulpa amarillo-anaranjada. De este fruto se obtienen dos tipos de aceites: el aceite de la pulpa externa y el aceite de almendra. ^{[ 6 ]}

El aceite extraído de la pulpa contiene un 25,6 % de ácidos grasos saturados y un 74,4 % de ácidos grasos insaturados, compuestos por ácidos palmítico , esteárico , oleico y linoleico . Puede utilizarse como emoliente . El valor del betacaroteno (que oscila entre 180 y 330 miligramos/100 g de aceite) es mayor en el aceite que en la pulpa. ^{[ 7 ]}

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