Compañía de pan de Atlanta

Atlanta Bread Company es una cadena estadounidense privada de restaurantes de comida rápida con panadería y cafetería, con 9 sucursales en Georgia y Carolina del Norte . Su sede central se encuentra en Smyrna, Georgia , un suburbio al noroeste de Atlanta . Su oferta incluye productos de panadería, pasta, ensaladas, sándwiches, sopas y bebidas especiales.

Además de la sección de panadería, Atlanta Bread tiene un menú regular para comer en el local o para llevar que incluye: panes planos, paninis , ensaladas, sándwiches, guarniciones y sopas, así como café, bebidas de espresso , bebidas heladas, batidos de frutas, chocolate caliente , bebidas heladas, lattes , limonada y té. ^{[ 1 ]} A pesar del nombre y tipo de establecimientos similares, Atlanta Bread no tiene ninguna relación con la cadena estadounidense de panadería-cafetería Panera Bread .

Atlanta Bread fue fundada por Robert y Richard Auffenberg ^{[ 2 ]} en 1993, ^{[ 3 ]} en Sandy Springs, Georgia (parte del área metropolitana de Atlanta ), donde comenzó como un solo restaurante. En 1994, Jerry Couvaras se mudó a Atlanta y descubrió el restaurante. ^{[ 2 ]} Ese año, se unió a la compañía como gerente de un restaurante en Marietta, Georgia . ^{[ 3 ]} Couvaras nació y se crió en Sudáfrica y anteriormente había trabajado como banquero de inversiones. ^{[ 4 ]} Couvaras fue nombrado presidente y director ejecutivo (CEO) de Atlanta Bread Company en 1995, ^{[ 3 ]} mientras que su hermano, Basil Couvaras, se convirtió en director de operaciones (COO) ese mismo año. ^{[ 4 ]} Para entonces, los hermanos Couvaras estaban vendiendo franquicias bajo el nombre de Atlanta Bread Company. ^{[ 2 ]}

Para 1995, los propietarios comenzaron a franquiciar y a expandirse por todo el país. ^{[ 5 ]}

En 1999, Atlanta Bread Company figuraba entre las franquicias de mayor crecimiento en Estados Unidos, con planes para duplicar rápidamente el número de sus restaurantes. Ese mismo año, los hermanos Couvaras llegaron a un acuerdo en una demanda interpuesta por los Auffenberg el año anterior, en la que alegaban que habían obtenido indebidamente el control y la propiedad del negocio. El acuerdo estipulaba que los hermanos Couvaras debían pagar a los Auffenberg millones de dólares en regalías durante los siguientes 15 años. ^{[ 2 ]}

En marzo de 2004, Jerry Couvaras fue arrestado en Johannesburgo , Sudáfrica, y acusado de fraude después de que aproximadamente 2000 sudafricanos perdieran un total de 5,54 millones de dólares ^{[ 6 ]} como parte de un supuesto esquema de inversión que fracasó en 1993 tras la liquidación de dos empresas de inversión. ^{[ 6 ]} Los cargos no estaban relacionados con Atlanta Bread Company. Basil Couvaras fue nombrado para dirigir la empresa mientras Jerry Couvaras, quien permaneció como presidente y director ejecutivo, se quedó en Johannesburgo hasta que se resolvieran los cargos. ^{[ 3 ]} Posteriormente, Basil Couvaras también fue acusado en el caso. ^{[ 4 ]}

En noviembre de 2004, Jerry y Basil Couvaras se declararon culpables de una infracción bancaria y acordaron pagar multas, mientras que los cargos restantes por fraude en su contra fueron desestimados. Jerry Couvaras dijo: "Fue decepcionante cuando sucedió porque sentíamos que no habíamos hecho nada malo. Desafortunadamente, tuvimos que declararnos culpables de algo. Sentimos que la multa sería la forma más rápida de volver a hacer nuestro negocio". Los funcionarios de la empresa declararon que los cargos estaban relacionados con una demanda de hacía una década que ya se había resuelto; Jerry Couvaras añadió: "Creo que la gente puede ver claramente lo que pasó aquí. La gente puede ver de qué se trataba realmente. Creo que fue una vieja animosidad". ^{[ 4 ]}

En 2004, Atlanta Bread Company tenía 5000 empleados y era una de las cadenas de cafeterías y panaderías más grandes de Estados Unidos, ^{[ 3 ]} con 170 restaurantes en 25 estados. ^{[ 4 ]} Sean Lupton-Smith era uno de los franquiciados más exitosos financieramente de la compañía, con cinco locales que generaban ganancias de casi 2 millones de dólares al año. En enero de 2007, Lupton-Smith demandó a la compañía por 12 millones de dólares, alegando que la compañía había rescindido indebidamente su contrato de propiedad de los restaurantes. ^{[ 7 ]} Los ingresos y el número de locales disminuyeron significativamente después de 2004, en parte debido a ubicaciones desfavorables y problemas con los franquiciados, incluidos problemas legales; la compañía había demandado a franquiciados o había sido demandada ocho veces entre 2001 y 2011. ^{[ 2 ]}

En 2010, la empresa tuvo unos ingresos de 122 millones de dólares.

En 2011, la empresa contaba con 74 establecimientos en 20 estados, incluyendo 13 tiendas propias; 44 tiendas habían cerrado desde 2008, cuando comenzó la Gran Recesión . Jerry Couvaras declaró que los cierres de tiendas formaban parte principalmente de una estrategia comercial para obtener ingresos y remodelar las tiendas que permanecían abiertas. Entre 2001 y 2011, la Administración de Pequeñas Empresas (SBA) otorgó 66 préstamos a franquiciados de Atlanta Bread Company. La mitad de los préstamos fracasaron, por un total de 32,8 millones de dólares, con una pérdida de 5 millones de dólares para el gobierno federal de Estados Unidos. En 2011, Atlanta Bread Company ocupaba el puesto número 11 en la lista de las 25 franquicias grandes con peor desempeño del sitio web de la SBA. ^{[ 2 ]}

Atlanta Bread Company ha recibido numerosos elogios a lo largo de su historia, entre ellos, figurar entre los 100 primeros puestos de la lista "Movers & Shakers" de Fast Casual en 2011. ^{[ 8 ]}

A noviembre de 2025, hay 9 restaurantes en Georgia y Carolina del Norte . ^{[ 9 ]}

• Lista de cafeterías-panaderías

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