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Autogrill SpA es una empresa multinacional italiana de restauración , controlada con una participación del 50,1% ^{[ 3 ]} por el vehículo de inversión Edizione Holding de la familia Benetton . ^{[ 4 ]} Más del 90% del negocio de la empresa proviene de establecimientos en terminales de aeropuertos y áreas de servicio de autopistas . ^{[ 5 ]}

Opera en 30 países, ^{[ 6 ]} principalmente en Europa y Norteamérica , ^{[ 7 ]} con más de 300 marcas con licencia y propias . ^{[ 8 ]}

El 6 de febrero de 2023, Dufry adquirió una participación mayoritaria en la empresa. ^{[ 9 ]}

Autogrill se fundó en 1977 cuando SME, una división del conglomerado estatal italiano Istituto per la Ricostruzione Industriale (IRI), fusionó los grupos de restaurantes italianos Motta, Pavesi y Alemagna. Pavesi había comenzado a operar un área de servicio en la autopista A4 Milán - Novara en 1947, reemplazándola quince años después con un restaurante puente accesible para viajeros en ambas direcciones. ^{[ 10 ]} Durante la expansión de la red de autopistas después de 1955, a los competidores de Pavesi, Motta y Alemagna, también se les permitió abrir restaurantes en áreas de servicio de autopistas a lo largo de las nuevas autopistas construidas. En 1974, las cadenas de restaurantes de propiedad privada comenzaron a generar pérdidas. Como cerrar los restaurantes no era realista, los grupos vendieron sus restaurantes a IRI.

Tras haber crecido tanto a nivel nacional como mediante adquisiciones extranjeras , Autogrill fue privatizada por el Gobierno italiano en 1995 cuando IRI se deshizo de sus negocios de alimentos y bebidas. ^{[ 10 ]} Edizione Holding, el holding financiero de la familia Benetton, adquirió una participación mayoritaria a través de este proceso.

Edizione sacó a bolsa la empresa en la Bolsa de Milán en 1997, lo que desencadenó una serie de adquisiciones en mercados extranjeros: a finales de 1998, Autogrill se había asegurado el control total del operador francés Sogerba (anteriormente propiedad de Granada Group ); ^{[ 11 ]} AC Restaurants and Hotels of Benelux ^{[ 12 ]} así como 14 sucursales de la cadena Wienerwald en Austria y Alemania . ^{[ 13 ]}

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