Isla Avery (Luisiana)

La isla Avery (históricamente en francés : Île Petite Anse ) es un domo de sal conocido principalmente por ser el origen de la salsa Tabasco . Ubicada en la parroquia de Iberia, Luisiana , Estados Unidos, se encuentra a unos 4,8 km tierra adentro de la bahía Vermilion , que desemboca en el golfo de México . Una pequeña población reside en la isla. La isla está incluida en el Registro Nacional de Lugares Históricos . 

Los nativos americanos descubrieron que la exuberante flora de la isla cubría un valioso recurso natural: una enorme cúpula de sal. Hervían el agua salobre de los manantiales de la isla para extraer la sal, que intercambiaban con otras tribus tan lejanas como el centro de Texas , Arkansas y Ohio . ^{[ 1 ]}

La isla se llamaba Petite Anse Island en 1818, cuando fue comprada por John Craig Marsh de Nueva Jersey, según los registros conservados antes de 1999 en la Colección Histórica del Sur de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill . ^{[ 2 ]} Marsh explotaba una plantación de caña de azúcar en el fértil suelo de la isla. En 1837, su hija Sarah Craig Marsh se casó con Daniel Dudley Avery, un jurista de Baton Rouge . En 1849, Avery se convirtió en copropietario de la plantación de caña de azúcar de su cuñado, y en 1855 pasó a ser el único propietario.

Edmund McIlhenny se unió a la familia Avery antes de la Guerra Civil, casándose con Mary Eliza Avery, hija de Daniel y Sarah. En 1868, McIlhenny fundó la McIlhenny Company y comenzó a fabricar la salsa picante de la marca Tabasco . En 1870, obtuvo la patente de su fórmula para procesar la salsa. Ese mismo proceso básico se sigue utilizando hoy en día. ^{[ 3 ]}

En 1938, su hijo, Edward Avery McIlhenny, estableció una granja de nutrias en Avery Island, Luisiana, cerca de la fábrica donde la empresa que lleva su nombre elabora la salsa Tabasco. Según la historia de la empresa, McIlhenny compró sus nutrias en una granja cercana a Nueva Orleans, por lo que no fue el primero en introducir este animal, originario del sur de Brasil, Argentina y Chile, en Norteamérica. Lo que sí es seguro es que McIlhenny, por razones desconocidas, liberó un número indeterminado, pero probablemente considerable, de nutrias en estado salvaje desde los límites de Avery Island, y desde allí se dispersaron y proliferaron.

Avery Island fue golpeada duramente en septiembre de 2005 por el huracán Rita . ^{[ 4 ]} Según The New York Times , la familia gastó 5 millones de dólares en la construcción de un dique de 5,2 metros (17 pies ) de altura, bombas y generadores de respaldo para garantizar que los futuros huracanes no interrumpan la producción de salsa Tabasco. 

santuario de aves

Bajo la administración de la familia Avery/McIlhenny, la isla Avery se ha mantenido relativamente protegida, habitada por numerosas especies animales, aunque muchas de sus plantas no son autóctonas. Edward Avery McIlhenny , o "Sr. Ned" como se le conocía cariñosamente, fundó esta colonia de aves —más tarde llamada Bird City— alrededor de 1895, después de que los cazadores de plumas masacraran a miles de garzas para obtener plumas para los sombreros de las damas. Edward reunió ocho garzas jóvenes, las crió en cautividad en la isla y las liberó en otoño para que migraran a través del Golfo de México . La primavera siguiente, las aves regresaron a la isla con otras de su especie, una migración que continúa hasta el día de hoy.

La documentación ilustrada y escrita de McIlhenny sobre la vida vegetal y animal en Avery Island fue donada a la biblioteca de la Universidad Estatal de Luisiana. ^{[ 5 ]}

La isla Avery está rodeada por todos lados de bayous (ríos lentos y fangosos), marismas salinas y pantanos ; se encuentra a unos 210 km al oeste de Nueva Orleans . ^{[ 6 ]} La isla era una plantación de azúcar conocida anteriormente como Isla Petite Anse . ^{[ 2 ]} ( Petite Anse significa "Pequeña Cala" en francés cajún ). El acceso a la isla es a través de una carretera de peaje (técnicamente un puente de peaje muy bajo), aunque ya no se cobra peaje a los visitantes, incluidos los turistas. 

En su punto más alto, la isla está a 163 pies (50 m) sobre el nivel medio del mar. ^{[ 6 ]} Cubre aproximadamente 2200 acres (8,9 km ² ) y tiene aproximadamente 2,5 millas (4,0 km) de ancho en su punto más amplio.   

Geología

Avery Island es en realidad una enorme cúpula de sal gema , de tres millas (4,8 km) de largo y dos millas y media (4,0 km) de ancho. ^{[ 1 ]} Se formó por el afloramiento de antiguos depósitos de evaporitas ( sal ) que existen bajo la región del delta del río Misisipi . Estos afloramientos se conocen como "domos de sal". Avery Island es una de las cinco islas de domos de sal que se elevan sobre la costa plana del Golfo de Luisiana . ^{[ 6 ]} Las cinco islas, de noroeste a sureste, son Jefferson Island , Avery Island, Weeks Island, Cote Blanche Island y Belle Isle.  

El Servicio Postal de los Estados Unidos opera la oficina de correos de Avery Island. ^{[ 7 ]}

El Sistema Escolar de la Parroquia de Iberia administra las escuelas públicas del área. Los estudiantes asisten a escuelas en New Iberia . Los estudiantes están asignados a la Escuela Primaria Center Street, ^{[ 8 ]} la Escuela Intermedia Iberia y la Escuela Preparatoria New Iberia . ^{[ 9 ]}

La escuela primaria Avery Island (de kínder a sexto grado) prestaba servicio a la comunidad. ^{[ 10 ]} Después del año escolar 2007-2008, los estudiantes de la escuela primaria Avery Island fueron trasladados a la escuela primaria Center Street. En ese momento, 118 niños asistían a la escuela primaria Avery Island. ^{[ 8 ]} Mientras la escuela primaria Avery Island estuvo en funcionamiento, alimentaba a las mismas escuelas secundarias y preparatorias a las que alimenta Center Street: Iberia MS y New Iberia HS. ^{[ 11 ]}

La parroquia de Iberia se encuentra en el área de servicio de Fletcher Technical Community College y de South Louisiana Community College . ^{[ 12 ]}

• Avery Island da nombre al álbum debut de la banda de indie rock Neutral Milk Hotel , titulado On Avery Island .
• La isla Avery es la inspiración geológica del mundo real para la espeluznante "Isla de la Cicatriz Lunar" que aparece en la película animada de 1998 Scooby-Doo en la Isla Zombie .
• Avery Island fue un lugar de rodaje para la película Louisiana Story ^{de 1948. [ 13} ]

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  Robles sureños cubiertos de musgo español.
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  Un pantano con robles, Avery Island
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  Un lago con puente peatonal, Isla Avery
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  Jardines en Avery Island
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  Bosque en Avery Island, Luisiana

• Isla USS Avery

• tabasco.com
• Inventario de la familia Avery de Luisiana, 1796-1951 , en la Colección Histórica del Sur , UNC-Chapel Hill .
• La escuela primaria de Avery Island en la Wayback Machine (índice de archivo)
• Registro Histórico de Ingeniería Estadounidense (HAER) n.° LA-9, " Salinas de Avery Island, Akzo Salt Incorporated, Avery Island, Parroquia de Iberia, Luisiana ", 106 fotografías, 20 planos acotados, 28 páginas de datos, 6 páginas de leyendas de fotografías.