Kue bagea (también llamado pastel de sagú ) es un pastel originario de Ternate en el norte de Maluku , Indonesia . [ 1 ] Tiene forma redonda y color cremoso. Bagea tiene una consistencia dura que se puede ablandar en té o agua para que sea más fácil de masticar. [ 2 ] Se prepara con sagú , [ 3 ] un almidón de origen vegetal derivado de la palma de sagú o la cícada de sagú .
Véase también
Referencias
- ↑ "Resep Kue Bagea Ambon" . resepkue.net. Archivado del original el 17 de mayo de 2014. Consultado el 16 de mayo de 2014 .
- ↑ "Descubriendo la gastronomía de Raja Ampat | Descubre Indonesia" . goindonesia.blendong.com . Archivado del original el 25 de abril de 2016. Consultado el 17 de abril de 2016 .
- ↑ « Ambon yang Selalu Manise » . Jalanjalanyuk.com. Archivado desde el original el 17 de mayo de 2014 . Consultado el 17 de mayo de 2014 .
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