Hornea con Anna Olson

Bake with Anna Olson fue un programa de cocina centrado en la repostería, presentado por la pastelera canadiense nacida en Estados Unidos Anna Olson y transmitido originalmente por Food Network Canada . Se puede ver en Canadá en Cooking Channel en sindicación.

Cada episodio actúa como una lección para una técnica de horneado específica y se divide en cuatro partes. Olson primero se enfoca en la base, enseñando a los espectadores una receta clave simple usando la habilidad de hornear a un nivel principiante. Luego, se muestra una receta más compleja que se basa en la habilidad básica. Luego, se muestra una receta de muestra que presenta un postre elaborado con calidad de restaurante o un producto horneado salado. Finalmente, el episodio concluye creando una nueva mini receta usando elementos de las primeras tres recetas. ^{[2] [3]} Esto incluye las instrucciones para hacer hojaldre, tartas y pastel de chocolate con recetas clásicas para pastel de mousse de chocolate , pastel de nueces , así como nuevos elementos como entremeses salados. ^[4] También se incluyen instrucciones básicas de horneado, como usar un batidor para doblar las claras de huevo o verificar dos veces la precisión de las cucharas y tazas medidoras, para garantizar que cada paso de horneado se realice correctamente. ^[5]

• Azúcar