Colina de la panadería

Bakery Hill es un suburbio del centro de Ballarat , en Victoria , Australia . Es el suburbio más pequeño de la ciudad de Ballarat, tanto en superficie como en población, que según el censo de 2021 era de tan solo 180 habitantes. ^{[ 1 ]} La zona es una mezcla de residencial y comercial, como lo ha sido desde su creación al comienzo de la fiebre del oro. Actualmente, es conocido principalmente por sus restaurantes y pubs, así como por sus establecimientos de comida rápida.

Bakery Hill es uno de los lugares más históricos de Ballarat y tiene una gran importancia cultural para la ciudad. En lo que hoy es el número 29 de St. Paul's Way, se celebraron varias reuniones públicas multitudinarias antes y después de la Rebelión de Eureka . También fue uno de los yacimientos mineros más ricos de Australia y el lugar donde se descubrió la pepita Welcome el 9 de junio de 1858.

El barrio se ubica en una colina que recibe su nombre de la panadería que existió en el lugar desde la década de 1850. Los límites de Bakery Hill son la calle Peel al oeste, la calle Mair al norte, la calle East al este y la calle Steinfield al sur. Fue oficialmente separado de Ballarat en 1992.

Bakery Hill data de la fundación de Ballarat y del pueblo de East Ballarat. East Ballarat se desarrolló de forma orgánica alrededor del emplazamiento de las minas de oro. Según un informe encargado por la ciudad de Ballarat en 2015, dada la evidencia documental y su elevación, es el lugar más probable donde los mineros juraron el 1 de diciembre de 1854 «por la Cruz del Sur permanecer unidos y luchar para defender nuestros derechos y libertades». ^{[ 2 ]} Hoy, un mástil ondea la bandera de Eureka para dar la bienvenida a quienes llegan a la ciudad desde el este.

La zona era de suma importancia para el comercio y los primeros habitantes de Ballarat porque era el lugar donde Victoria Street (el camino a Melbourne ) se cruzaba con Main Road (el camino a Geelong ). ^{[ 3 ]}

Bridge Mall y Street reciben su nombre del primer puente que cruzó el río Yarrowee, el cual existió hasta que el río fue canalizado bajo tierra. El ancho de la calle refleja el ancho del puente original. ^{[ 4 ]} La calle es seis pies más alta que en las décadas de 1850 y 1860, después de que se construyeran estructuras para evitar inundaciones, que se habían vuelto frecuentes debido a la intensa actividad minera en Black Hill Flats. ^{[ 4 ]}

Durante cien años, el lugar donde se celebraron las reuniones de la Rebelión de Eureka albergó una escuela, la Ballarat East State School No. 1919 (St. Paul's), que data de 1877 y fue demolida en la década de 1960 y convertida en aparcamiento. ^{[ 5 ] [ 6 ]}

Hay varios edificios patrimoniales que datan de la década de 1850. La zona es conocida por su arquitectura, incluyendo un antiguo pub de tres plantas ubicado en 3 Peel Street, antiguamente North Grand Hotel, y una serie de tiendas adosadas en 26 Bridge Mall. ^{[ 4 ]} El hotel fue famoso por el asesinato de una camarera, Winifred Brooks, el 29 de diciembre de 1932, por el cual Patrick Sheedy fue condenado y ejecutado. ^{[ 7 ]} La iglesia anglicana de San Pablo, construida en 1865, es significativa por su arquitectura debido a una serie de cambios realizados en el edificio para hacer frente a la actividad minera. ^{[ 4 ]} Fue construida sobre una iglesia anterior que se había derrumbado debido a la actividad minera. ^{[ 8 ]}

La antigua escuela, ubicada en la esquina de las calles Humffray y Mair, fue construida en 1876. ^{[ 9 ]} Funcionó como escuela primaria, la Escuela Estatal de la Calle Humffray (n.° 34), hasta la década de 1990, durante la racionalización del sistema educativo llevada a cabo por el gobierno de Kennett. Durante muchos años, la escuela fue un centro de antigüedades, pero actualmente se está renovando para convertirla en un hotel boutique. A principios del siglo XX, la escuela era conocida por su excepcional excelencia académica y sus alumnos exitosos. ^{[ 10 ] [ 11 ]}

• Robert Menzies , duodécimo primer ministro de Australia, asistió a la escuela estatal de Humffray Street entre 1906 y 1907. ^{[ 12 ]}

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