Baleada

Una baleada ( pronunciación en español: [ baleˈaða ] ) es un plato tradicional hondureño, que se cree que se originó en la costa norte del país, particularmente en La Ceiba . ^{[ 1 ]} Se compone de una tortilla de harina , rellena con una capa de frijoles rojos refritos machacados (una variedad de frijol originaria de Centroamérica y Sudamérica), crema ( mantequilla blanca ) y queso duro desmoronado (queso duro salado). Generalmente se le llama baleada sencilla . ^{[ 2 ]} Otros ingredientes pueden incluir huevos revueltos , aguacate , carne o plátanos.

• Phaseolus vulgaris
• Macheteada
• Frijol de tortuga negra
• cocina hondureña