Bamix

ESGE AG , ^{[ 3 ]} que opera bajo la marca Bamix (estilizada como bamix ), es una empresa suiza fundada en 1953 ^{[ 1 ]} que se dedica al sector de los electrodomésticos de cocina . Es conocida por la Bamix, una batidora de mano inventada por Roger Perrinjaquet, un ingeniero suizo, y fabricada íntegramente en Suiza. ESGE AG también produce electrodomésticos bajo otras marcas. Los modelos son Mono, Classic, DeLuxe, SwissLine, Superbox, Gastro y SliceSy.

El nombre de la empresa, ESGE, proviene de las iniciales de Spingler y Gschwend ("Es" y "Ge"), los fundadores de la empresa original, fundada en Alemania . Bamix se distribuye a nivel mundial en más de 40 países, principalmente a través de distribuidores exclusivos. En Alemania, la empresa se comercializa bajo la marca ESGE Zauberstab ( en español: "Varita Mágica ESGE" ).

En 1950, el ingeniero suizo Roger Perrinjaquet inventó un aparato que patentó el 6  de marzo de 1950 en la sección de electrodomésticos portátiles. La solicitud describía la primera batidora de mano del mundo. Su deseo era utilizar este aparato directamente en las sartenes sobre la estufa. Llamó al nuevo aparato Bamix, abreviatura de las palabras francesas battre et mixer ( batir y mezclar ). ^{[ 4 ]}

Sin inversores, Perrinjaquet vendió los derechos de patente en 1954 a ESGE Werner Spingler KG, ^{[ 5 ]} fundada en 1953, ^{[ 6 ]} que inicialmente producía portabicicletas, cuchillos de cocina eléctricos, relojes y pequeños motores eléctricos. A finales de ese año, la empresa produjo las primeras batidoras de mano. En 1957, la empresa cambió su nombre a ESGE Gschwend  + Spingler KG. La gama de productos se amplió para incluir aspiradoras de mano, exprimidores de cítricos y tostadoras. ^{[ 6 ]} A finales de la década de 1950, la empresa inició la fabricación en serie de las primeras batidoras de mano. A principios de la década de 1960, se abrieron varias plantas de producción, incluida la actual sede de la empresa en Mettlen , en el cantón de Thurgau . Durante este período, la producción diaria ascendía a 250 batidoras. En 1963, las ventas de Bamix se desplomaron por completo en Alemania. ^{[ 1 ]} En 1964, los fundadores Spingler y Gschwend vendieron su empresa al conglomerado estadounidense General Electric . ^{[ 7 ]} Los estadounidenses planearon reestructurar el grupo y cerraron todos los centros de producción excepto los de Mettlen, Suiza y Neuffen , Alemania. ^{[ 1 ]}

A pesar de la mejora en las cifras de ventas desde 1967, General Electric decidió vender la empresa en 1971. Como el mayor comprador de procesadores de alimentos Bamix, Walter Bodart de Bélgica compró la empresa de producción en Suiza con todos los derechos de Bamix y ESGE Zauberstab, e introdujo una estrategia basada en la calidad y un solo producto. ESGE AG en Mettlen se convirtió en el único sitio de producción de Bamix. ^{[ 4 ]} En 1983, la producción diaria alcanzó las 1600 unidades. ^{[ 4 ]} En 1986, Bodart acordó una compra de la gerencia y vendió ESGE AG a Valentin Gunsch (finanzas), Max Rüttimann (tecnología) y Werner Stahl (marketing). ^{[ 1 ]} En 2002, Gunsch, Rüttimann y Stahl vendieron el grupo a Hans Jud y Erich Eigenmann. Erich Eigenmann ha sido director ejecutivo de ESGE AG desde el 1  de octubre de 2002. ^{[ 1 ]} Desde entonces, el enfoque se centró en la calidad, la marca y el desarrollo de nuevos mercados para abarcar todos los canales de distribución relevantes. En 2010, la capacidad de producción era de 2000 mezcladoras por día. ^{[ 4 ]}

• "El giro de los palitos", por Janice Matsumoto. Restaurants & Institutions , 1 de marzo de 2000, vol. 110, número 6, página 95.
• "Un derviche giratorio que se mete de lleno en tu olla", por Amanda Hesser. New York Times , 19 de agosto de 1998, página F.3.
• Historia de Bamix

• Sitio web oficial