Banosh

Banush o banosh ( ucraniano : бануш, банош ; polaco : banusz ; rumano : bălmuș ) es un plato ucraniano preparado con harina de maíz con smetana ( crema agria ), cubierto con chicharrón , champiñones y bryndza . ^{[ 1 ] [ 2 ]} El plato se considera parte de la gastronomía ucraniana , en particular de la hutsul . ^{[ 3 ]} Se sirve comúnmente en restaurantes ucranianos y también se puede encontrar en supermercados ucranianos, ^{[ 4 ]} pero es especialmente popular en la región de los Cárpatos , en el oeste de Ucrania y Rumania . ^{[ 5 ]}

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