Articulo de referencia

cuchara de bar

Un medidor , una coctelera y una cuchara de bar. Una cuchara de bar es una cuchara de mango largo que se usa en coctelería para mezclar y preparar bebidas combinadas, tanto alco...

Un medidor , una coctelera y una cuchara de bar.

Una cuchara de bar es una cuchara de mango largo que se usa en coctelería para mezclar y preparar bebidas combinadas, tanto alcohólicas como no alcohólicas . Su longitud garantiza que pueda llegar al fondo de la jarra o vaso más alto para mezclar los ingredientes directamente en el vaso . [ 1 ]

Una cuchara de bar contiene aproximadamente 5 mililitros de líquido (lo mismo que una cucharilla de té convencional ). Su mango largo es similar al de una cuchara para té helado , pero suele ser decorativo y elegante ; algunas variantes imitan a los agitadores de cóctel grandes , con un disco en un extremo. El mango suele ser delgado y roscado para que los dedos puedan sujetar y girar la cuchara fácilmente. [ 2 ] [ 3 ]

Referencias

  1. Lai, Ann (2005). Bartending 101: The Basics of Mixology, 4th Edition . Harvard Student Agencies, Inc. p.  32.
  2. Arnold, Dave (2014). Inteligencia líquida: El arte y la ciencia del cóctel perfecto . Nueva York: WW Norton & Company.
  3. Solmonson, David; Solmonson, Lesley Jacobs (2014). The 12 Bottle Bar: A Dozen Bottles. Hundreds of Cocktails, a New Way to Drink . Nueva York: Workman Publishing Company, Inc. pág. 15. 

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