Articulo de referencia

Berberis

Berberis ( / ˈ b ɜːr b ər ɪ s / ), comúnmente conocido como agracejo , [ 1 ] [ 2 ] es un género extenso de arbustos caducifolios y perennifolios de 1 a 5 m ( 3 + 1 ⁄ 2 – 16 + 1 ...

Berberis ( / ˈ b ɜːr b ər ɪ s / ), comúnmente conocido como agracejo , [ 1 ] [ 2 ] es un género extenso de arbustos caducifolios y perennifolios de 1 a 5 m ( 3 + 1 216 + 1 2 pies) de altura, que se encuentra en todas las regiones templadas y subtropicales del mundo (excepto Australia). La mayor diversidad de especies se encuentra en Sudamérica y Asia, pero también aparecen especies nativas en Europa, África y Norteamérica.  

La especie de Berberis más conocida es la especie tipo , B.  vulgaris (agracejo europeo), que es común en Europa, el norte de África, Oriente Medio y Asia central; también se ha introducido ampliamente en América del Norte. Además, B.  aquifolium es la flor estatal de Oregón .

Descripción

El género Berberis tiene brotes dimórficos: brotes largos que forman la estructura de la planta y brotes cortos de solo 1–2 mm (1/32–3/32 pulg . ) de largo . Muchas especies tienen espinas en los brotes y a lo largo de los márgenes de las hojas . [ 3 ] [ 4 ] Las hojas en los brotes largos no son fotosintéticas , se desarrollan en una a tres o más espinas [ 5 ] de 3–30 mm ( 1 / 8–1 + 1/8 pulg . ) de largo. El brote en la axila de cada hoja espinosa desarrolla entonces un brote corto con varias hojas normales y fotosintéticas. Estas hojas son de 1–10 cm ( 1 / 2–4 pulg.) de largo, simples y enteras o con márgenes espinosos. Solo en las plántulas jóvenes se desarrollan hojas en los brotes largos, y el estilo de follaje adulto se desarrolla después de que la planta joven tiene 1–2 años.      

Muchas especies caducifolias, como Berberis thunbergii y B.  vulgaris , se caracterizan por su atractivo color rosa o rojo en otoño. En algunas especies perennes de China, como B.  candidula y B.  verruculosa , el envés de las hojas es de un blanco brillante, una característica muy apreciada en horticultura. Algunas variantes hortícolas de B.  thunbergii tienen follaje de color rojo oscuro a violeta, como B.  thunbergii f. atropurpurea 'Admiration' [ 6 ] y B.  thunbergii f. atropurpurea 'Atropurpurea Nana' [ 7 ] .

Las flores se producen individualmente o en racimos de hasta 20 en una sola inflorescencia. Son amarillas o naranjas, de 3 a 6 mm de largo, con seis sépalos , raramente tres o nueve, y los seis pétalos se disponen en verticilos alternos de tres. Los sépalos suelen tener el mismo color que los pétalos. El fruto es una baya pequeña de 5 a 15 mm de largo , que madura adquiriendo un color rojo o azul oscuro, a menudo con una capa cerosa rosa o violeta en la superficie. En algunas especies, pueden ser largas y estrechas, pero en otras son esféricas .    

Algunos autores consideran que las especies de hojas compuestas pertenecen a un género diferente, Mahonia . No se observan diferencias consistentes entre los dos grupos aparte de la pinnación de la hoja ( las especies de Berberis sensu stricto parecen tener hojas simples, pero en realidad son compuestas con un solo folíolo; se denominan "unifolioladas" [ 8 ] ), y muchos botánicos prefieren clasificar todas estas plantas en el único género Berberis . [ 3 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] Sin embargo, un estudio filogenético basado en ADN mantiene los dos géneros separados, al aclarar que Berberis ss de hojas unifolioladas se deriva de dentro de un grupo parafilético de arbustos que tienen hojas perennes imparipinnadas, que el artículo luego divide en tres géneros: Mahonia , Alloberberis (anteriormente Mahonia sección Horridae ) y Moranothamnus (anteriormente Berberis claireae ); confirma que un Berberis ampliamente circunscrito (es decir, que incluye Mahonia , Alloberberis y Moranothamnus ) es monofilético . [ 12 ]

Ecología

Las especies de Berberis son utilizadas como plantas alimenticias por las larvas de algunas especies de lepidópteros , incluidas las polillas Pareulype berberata y Eupithecia exiguata .

Las especies de Berberis pueden infectar el trigo con roya del tallo , una grave enfermedad fúngica del trigo y cereales afines. [ 13 ] B. vulgaris (agracejo europeo) y B. canadensis (agracejo americano) sirven como especies hospedadoras alternativas del hongo de la roya responsable, Puccinia graminis . Por esta razón, el cultivo de B.  vulgaris está prohibido en muchas áreas y su importación a los Estados Unidos está prohibida. El B.  canadensis norteamericano , nativo de los Apalaches y el Medio Oeste de los Estados Unidos , fue casi erradicado por esta razón y ahora es raro verlo vivo, con la mayoría de los casos restantes en las montañas de Virginia .

Algunas especies de Berberis se han vuelto invasoras al plantarse fuera de sus áreas de distribución nativas, incluyendo B.  glaucocarpa y B.  darwinii en Nueva Zelanda (donde ahora está prohibida su venta y propagación), así como B.  vulgaris y B.  thunbergii de hojas verdes en gran parte del este de Estados Unidos.

El agracejo japonés se considera una planta invasora en 32 estados de EE. UU. Es resistente a los ciervos debido a su sabor y es un refugio preferido para las garrapatas capaces de transmitir la enfermedad de Lyme. [ 14 ]

Cultivo

Varias especies de Berberis son apreciadas como arbustos de jardín, cultivadas por sus características ornamentales como hojas, flores amarillas o bayas rojas o azul negruzcas. Se han seleccionado numerosos cultivares e híbridos para su uso en jardines. Las plantas de Berberis de bajo crecimiento también se suelen plantar como barreras peatonales. Las especies de mayor tamaño son valoradas para la prevención del delito; al ser densas y espinosas, constituyen barreras eficaces contra los ladrones; por consiguiente, pueden plantarse debajo de ventanas vulnerables y utilizarse como setos. Muchas especies son resistentes a la depredación de los ciervos.

Las especies cultivadas incluyen:

Las siguientes selecciones híbridas han obtenido el Premio al Mérito de Jardinería de la Real Sociedad de Horticultura :

  • B. 'Georgei' [ 15 ]
  • B. × lologensis 'Apricot Queen' [ 16 ]
  • B. × media 'Joya Roja' [ 17 ]
  • B. × stenophylla 'Corallina Compacta' [ 18 ]
  • B. × stenophylla (agracejo dorado) [ 19 ]

Usos

Culinario

Coles de Bruselas crujientes con bayas de agracejo por encima

Berberis vulgaris crece de forma silvestre en gran parte de Europa y Asia Occidental. Produce abundantes frutos comestibles, ricos en vitamina C , pero con un sabor ácido y penetrante. En Europa, durante muchos siglos, estos frutos se utilizaron con fines culinarios, al igual que la cáscara de los cítricos. El país donde más se utilizan es Irán , donde se les conoce como zereshk ( زرشک ) en persa . Los frutos son comunes en la cocina persa en platos de arroz, como el zereshk polo (un plato de arroz cocinado al estilo persa con azafrán y bayas de agracejo, a menudo servido con pollo) y el morassa polo (traducción literal: "arroz enjoyado", un opulento plato de arroz con bayas de agracejo y virutas de pistacho, almendra y cáscara de naranja), y como condimento para aves. Debido a su sabor ácido, a veces se cocinan con azúcar antes de añadirlos al arroz persa. En los mercados iraníes se venden zereshk secos . Debido a su disponibilidad limitada, las condiciones de cultivo especializadas y la complejidad de su recolección, se consideran costosas, por lo que se utilizan en los platos persas más exquisitos. En Rusia y Europa del Este, a veces se emplean en mermeladas como fuente de pectina (especialmente con frutos del bosque). El extracto de agracejo es un aromatizante común para refrescos, caramelos y dulces.

B. aquifolium (uva de Oregón) era consumida tradicionalmente en pequeñas cantidades por las tribus del noroeste del Pacífico de América del Norte. [ 20 ] [ 21 ]

Berberis microphylla y B. darwinii (ambas conocidas como calafate y michay ) son dos especies que se encuentran en la Patagonia argentina y chilena. Sus frutos morados comestibles se utilizan para hacer mermeladas e infusiones.

Medicina tradicional y efectos adversos

El fruto seco de B. vulgaris se utiliza en la medicina herbal . Sus componentes químicos incluyen alcaloides de isoquinolina , especialmente berberina . Se compiló y publicó una lista completa de fitoquímicos en 2014. [ 22 ] La seguridad del uso de berberina para cualquier afección no está adecuadamente definida por investigaciones clínicas de alta calidad . [ 23 ] Su potencial para causar efectos adversos es alto, incluyendo interacciones desfavorables con medicamentos recetados , reduciendo el efecto deseado de las terapias establecidas. [ 23 ] Náuseas, vómitos, diarrea, mareos y desmayos son posibles efectos, particularmente con dosis altas. [ 23 ] Es particularmente inseguro su uso durante el embarazo. [ 23 ]

Otros usos

Históricamente, el tinte amarillo se extraía del tallo, la raíz y la corteza. [ 24 ]

Las espinas del arbusto de agracejo se han utilizado para limpiar monedas de oro antiguas, ya que son lo suficientemente suaves como para no dañar la superficie, pero sí eliminar la corrosión y los residuos. [ 25 ]

Las hojas jóvenes y ácidas a veces son masticadas por excursionistas sedientos para refrescarse. [ 26 ]

En la cultura

La uva de Oregón es la flor estatal de Oregón . [ 27 ]

Referencias

  1. Nombres en inglés de plantas nativas coreanas (PDF) . Pocheon: Arboretum Nacional de Corea . 2015. pág.  371. ISBN 978-89-97450-98-5Archivado del original (PDF) el 25 de mayo de 2017. Recuperado el 26 de enero de 2017 a través del Servicio Forestal de Corea .
  2. Wedgwood, Hensleigh (1855). "Sobre las falsas etimologías" . Transactions of the Philological Society (6): 66.
  3. ^ " Berberis fremontii en la flora de América del Norte @ efloras.org" . www.efloras.org .
  4. ^ Flora de China vol. 19 Página 715小檗属xiao bo shu Berberis Linnaeus, Sp. Pl. 1: 330. 1753.
  5. Stace, CA (2010). Nueva Flora de las Islas Británicas (Tercera ed.). Cambridge, Reino Unido: Cambridge University Press. pág. 96. ISBN   9780521707725.
  6. "RHS Plantfinder – Berberis thunbergii f. atropurpurea 'Admiration'" . Real Sociedad de Horticultura . Consultado el 21 de enero de 2018 .
  7. "RHS Plantfinder – Berberis thunbergii f. atropurpurea 'Atropurpurea Nana'" . Real Sociedad de Horticultura . Consultado el 21 de enero de 2018 .
  8. Pabón-Mora, Natalia; González, Favio (2012). "Desarrollo foliar, heteroblastia metamórfica y heterofilia en Berberis sl (Berberidaceae)". The Botanical Review . 78 (4): 463– 489. Bibcode : 2012BotRv..78..463P . doi : 10.1007/s12229-012-9107-2 . S2CID 15401971 . 
  9. Loconte, H., & JR Estes. 1989. Sistemática filogenética de Berberidaceae y Ranunculales (Magnoliidae). Systematic Botany 14:565-579.
  10. Marroquín, Jorge S., & Joseph E. Laferrière. 1997. Transferencia de taxones específicos e infraespecíficos de Mahonia a Berberis . Journal of the Arizona-Nevada Academy of Science 30(1):53-55.
  11. Laferrière, Joseph E. 1997. Transferencia de taxones específicos e infraespecíficos de Mahonia a Berberis . Botanicheskii Zhurnal 82(9):96-99.
  12. Yu, Chih-Chieh; Chung, Kuo-Fang (1 de diciembre de 2017). "¿Por qué Mahonia? Recircunscripción molecular de Berberis sl, con la descripción de dos nuevos géneros, Alloberberis y Moranothamnus ". Taxon . 66 (6): 1371– 1392. Bibcode : 2017Taxon..66.1371Y . doi : 10.12705/666.6 .
  13. "Biólogos detectan el primer caso en el Reino Unido de una antigua enfermedad de cultivos en seis décadas" . 15 de febrero de 2018.
  14. "Es menos probable que te pique una garrapata si evitas estos lugares" . 11 de mayo de 2018.
  15. "RHS Plant Selector Berberis 'Georgei' AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Consultado el 17 de abril de 2020 .
  16. "RHS Plant Selector Berberis × lologensis 'Apricot Queen' AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Consultado el 17 de abril de 2020 .
  17. "RHS Plant Selector Berberis × media 'Red Jewel' AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Consultado el 7 de abril de 2013 .{{cite web}}: CS1 maint: servicio de archivado obsoleto ( enlace )
  18. "RHS Plant Selector Berberis × stenophylla 'Corallina Compacta' AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Consultado el 17 de abril de 2020 .
  19. "RHS Plant Selector Berberis × stenophylla Lindl. AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Consultado el 17 de abril de 2020 .
  20. Spellenberg, Richard (2001) [1979]. Guía de campo de la National Audubon Society sobre las flores silvestres de Norteamérica: Región occidental ( ed. revisada). Knopf. págs. 410–11 . ISBN   978-0-375-40233-3.
  21. Pojar, Jim; MacKinnon, Andy, eds. (1994). Plantas de la costa de la Columbia Británica: incluyendo Washington, Oregón y Alaska, ed. revisada . Vancouver: Lone Pine Publishing. pág. 95. ISBN  978-1-55105-532-9.
  22. Saeidnia, Soodabeh; Gohari, Ahmadreza; Kurepaz-Mahmoodabadi, Mahdieh; Mokhber-Dezfuli, Najmeh (2014). "Fitoquímica y farmacología de las especies de Berberis" . Pharmacognosy Reviews . 8 (15): 8– 15. doi : 10.4103/0973-7847.125517 . PMC 3931204. PMID 24600191 .  
  23. 1 2 3 4 "Agracejo" . Drugs.com. 10 de febrero de 2025. Consultado el 21 de agosto de 2025 .
  24. Tomlinson, C. (1866). " Berberis ". Enciclopedia de Artes Útiles de Tomlinson . Vol. I. Londres: Virtue & Co. pág. 97.  
  25. Weiss, Daniel (julio-agosto de 2017). "Desde las trincheras". Arqueología . 70 (4): 9– 22. JSTOR 26348971 . 
  26. Angier, Bradford (1974). Guía de campo de plantas silvestres comestibles . Harrisburg, PA: Stackpole Books. pág. 28. ISBN  0-8117-0616-8OCLC 799792 
  27. "Símbolos estatales: Baile al ritmo del lúpulo - Flor, Estado" . Libro Azul de Oregón . Secretaría de Estado de Oregón. 2021. Consultado el 10 de mayo de 2021 .
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