Condesa descalza

Barefoot Contessa es un programa de cocina estadounidense que se emitió desde el 30 de noviembre de 2002 hasta el 19 de diciembre de 2021 en Food Network , y actualmente esel programa más antiguo de la programación diurna del canal. Presentado por la famosa chef Ina Garten , cada episodio muestra a Garten preparando platos de diversa complejidad. Aunque su especialidad es la cocina francesa, ocasionalmente prepara platos estadounidenses, asiáticos, británicos o italianos. Su programa también ofrece consejos sobre decoración y cómo ser un buen anfitrión. ^{[ 1 ]}

El título del programa, que proviene de la palabra italiana para condesa , fue utilizado originalmente por Garten en su exitoso libro de cocina, The Barefoot Contessa Cookbook (1999). El libro de cocina, a su vez, recibió su nombre de la tienda de alimentos especializados de Garten, que compró ya bautizada en 1978. La tienda, que ya no está en funcionamiento, abrió sus puertas en 1975 y recibió su nombre de la película homónima de 1954. Garten vendió la tienda a los empleados antes de su cierre. ^{[ 2 ]}

El programa de Garten presenta la preparación de una comida sencilla de varios platos, generalmente para sus amigos cercanos, colegas o su esposo, Jeffrey . Sus recetas a menudo incluyen hierbas frescas, que ella misma recolecta de su jardín. La mesa se compone de platos sencillos y reconfortantes, y suele estar acompañada de sus propias flores o de las que trae Michael Grim, un amigo y florista local que aparece frecuentemente en el programa. ^{[ 3 ]}

Garten deconstruye recetas francesas sencillas como el boeuf bourguignon o el pastel Baba au Rhum . Se centra en preparar los alimentos de forma eficiente, lo que permite tener más tiempo para comer y compartir con los invitados.

El programa se graba principalmente en la casa de Garten en East Hampton, Nueva York , y presenta tomas de cámara rápidas y primeros planos (por ejemplo, frutas completamente maduras, huevos cayendo de las cáscaras o ollas burbujeantes de caldo casero). ^{[ 4 ]}

El programa Barefoot Contessa se emite en Australia por Food Network (Australia) y Lifestyle Food Channel en la plataforma Foxtel , en el Reino Unido por Food Network UK, en Polonia por el canal Kuchnia.tv y en Oriente Medio por el canal Fatafeat .

El programa fue nominado a un premio Emmy diurno en 2005 en la categoría de Mejor programa de servicio; en 2009, fue nominado nuevamente a un premio Emmy diurno en las categorías de Mejor programa culinario y Mejor presentador culinario; Garten ganó su primer Emmy en esta última categoría. ^{[ 5 ] [ 6 ]}

• Barefoot Contessa en The Food Network
• Barefoot Contessa en el Reino Unido
• Sitio web oficial
• La condesa descalza en IMDb