Bargnolino

El bargnolino es una variante italiana del licor de endrinas , elaborado macerando los frutos de la endrina ( Prunus spinosa ) con azúcar y especias en alcohol. El resultado es un licor dulce y rojizo, con una graduación alcohólica de entre el 40 % y el 45 % , aunque el resultado varía según la receta. El bargnolino suele servirse frío. ^{[ 1 ]}