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Jacob Jordaens , El rey de las habas . Óleo sobre lienzo, c. 1640–1645. Un bean-feast , también conocido como beano en Gran Bretaña, es un término informal para una comida o fie...

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Jacob Jordaens , El rey de las habas . Óleo sobre lienzo, c. 1640–1645.

Un bean-feast , también conocido como beano en Gran Bretaña, es un término informal para una comida o fiesta festiva. Históricamente, se refería especialmente a una cena anual de verano que un empleador ofrecía a sus empleados. Su probable origen es la fiesta de la Noche de Reyes de los Países Bajos . [ 1 ] Por extensión, coloquialmente, describía cualquier ocasión festiva con una comida y quizás una salida. [ 2 ] Una derivación alternativa hace referencia al consumo de un plato de frijoles con tocino, y parece remontarse a 1725, cuando Daniel Day de Wapping , Londres, comenzó a agasajar a sus amigos cerca de su finca en Fairlop, Essex , el primer viernes de julio. [ 3 ]

El ganso, que es la razón de ser del festín, se ha omitido del nombre, aunque siempre fue un elemento básico del entretenimiento. El ganso campestre es un ave migratoria que llega al Reino Unido en otoño y se dirige al norte en abril. Su nombre proviene del parecido de la parte superior de su pico con una haba .

En los siglos XIX y principios del XX, el festín de las habas solía consistir en una excursión a algún paraje natural de gran belleza, donde se ofrecía la comida.

Se deriva de la fiesta de la Epifanía, en la que un pastel o roscón de Reyes con un objeto especial o "favor" enterrado en su interior era un elemento destacado. Esta sigue siendo una costumbre común en gran parte de Europa y antiguas colonias europeas; en Estados Unidos, principalmente en Nueva Orleans . [ 4 ] En otros lugares, el favor adoptaba diversas formas, incluyendo fichas de metal y pequeñas figuras de cerámica. En los Países Bajos, lo habitual era un haba. El rey del haba durante el resto de la noche era la persona que tenía la porción de pastel que contenía el haba. [ 1 ] Al rey (o reina) se le daba una corona de papel para que la usara y se le nombraban varios funcionarios de la corte. Cuando el rey bebía, todos los presentes gritaban "¡el rey bebe!". El tema fue pintado a menudo por pintores del Barroco Flamenco y del Siglo de Oro holandés , especialmente Jacob Jordaens y Jan Steen . [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]

Véase también

Referencias

  1. 1 2 Chisholm, Hugh , ed. (1911). "Bean-Feast"  . Encyclopædia Britannica . Vol.  3 (11.ª  ed.). Cambridge University Press. p.  573.
  2. ↑ "Definición de FEANFEAST" . www.merriam-webster.com . Consultado el 19 de octubre de 2023 .
  3. ↑ Britton (1815). Bellezas de Inglaterra y Gales, Volumen 10, Número 3, Parte 1. T. Maiden. pág. 146. 
  4. ↑ Gaudet, Marcia G.; Gaudet, Marcia; McDonald, James C. (2011). Mardi Gras, Gumbo y Zydeco: Lecturas sobre la cultura de Luisiana . Univ. Press of Mississippi. pág. 48. ISBN  978-1-60473-642-7.
  5. ^ "Jordaens, Jacob. 1593-1678. Rey frijol" . Museo del Ermitage.
  6. ↑ "La fiesta del rey de las habas - Jacob Jordaens" . Google Arts & Culture . Consultado el 19 de octubre de 2023 .
  7. ^ Albalá, Ken (1 de septiembre de 2007). Frijoles: una historia . Iceberg. pag. 45.ISBN​  978-0-85785-078-2.