degustación de cervezas

Una degustación de cervezas o un "beer flight " es un método para servir una variedad de cervezas , en cantidades relativamente pequeñas, para su cata .

Un vuelo típico consiste en tres o más vasos de un tercio de pinta (o cualquier cantidad de 2 a 5 onzas) ^{[ 1 ]} de diferentes cervezas, que pueden presentarse en un marco o bandeja especial. ^{[ 2 ]} La bandeja también puede conocerse como un soporte para cerveza o una paleta para cerveza .

Una degustación puede incluir varias cervezas (por ejemplo, una pilsner , una IPA y una stout ) de una misma cervecería, o del mismo estilo pero de varias cervecerías, o una combinación de ambas. ^{[ 2 ] [ 3 ]}

Las cervezas pueden presentarse —y estar destinadas al consumo— en un orden elegido deliberadamente, como de clara a oscura, de baja a alta graduación alcohólica o de joven a vieja. ^{[ 2 ] [ 4 ]}

Se venden diversos kits de degustación de cerveza, que incluyen vasos y una bandeja compatible, para uso doméstico. ^{[ 5 ]}

• sumiller de cerveza