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Articulo de referencia

Benny el Chef

Benedetto D'Epiro (nacido el 26 de abril de 1977 en Roma), más conocido como “Benny el Chef!”, es un chef italiano , profesor de cocina, autor de libros , ganador de premios, pe...

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Benedetto D'Epiro (nacido el 26 de abril de 1977 en Roma), más conocido como “Benny el Chef!”, es un chef italiano , profesor de cocina, autor de libros , ganador de premios, personalidad televisiva y artista . [ 1 ]

Carrera

Exjugador de rugby , se graduó en 1996 como el mejor de su clase en el IPSSAR , Instituto Culinario de Roma . Su carrera comenzó en 1996 cuando se convirtió en chef del Ristorante Barberini en Roma . [ 2 ] A los 19 años, era el jefe de cocina más joven de Italia, probablemente de toda Europa . [ 3 ]

En 2008 escribió su primer libro "La Cucina Secondo Me! Ricette, Storie e Filosofia di Benny the Chef" ( Herald Editore ). El libro ganó el premio Gourmand World Cookbook Award al mejor primer libro de cocina en Italia y el segundo mejor primer libro de cocina del mundo. [ 4 ]

En 2010 publicó su segundo libro de cocina "El arte de cocinar según mí", [ 5 ] un libro lleno de recetas , historias interesantes sobre las artes culinarias y con el prólogo escrito por el famoso chef malasio, Chef Wan. [ 6 ]

Benny fue uno de los chefs famosos que aparecieron en la quinta temporada del popular programa de cocina "Real Food" [ 7 ] y en la Feria del Libro de Cocina de París de 2011. [ 8 ] En la ceremonia de los Anime Awards 2024 en Tokio, Japón, el chef Benny participó como uno de los testimonios en video del evento. [ 9 ]

Referencias

  1. ↑ "Chef italiano enseña a estudiante de Artes Culinarias cómo se hace - Artículos" . Archivado del original el 25/11/2010 . Consultado el 26/07/2010 .
  2. ↑ "Copia archivada" (PDF) . Archivado del original (PDF) el 07/07/2011 . Recuperado el 27/01/2011 .{{cite web}}: CS1 mantenimiento: copia archivada como título ( enlace )
  3. ↑ Título del artículo
  4. ↑ "Gourmand International - Premios Mundiales de Libros de Cocina" . Archivado del original el 23 de julio de 2011. Consultado el 26 de julio de 2010 .
  5. ↑ "Noticias de la familia Gourmand - Revista Gourmand" . Archivado del original el 20 de diciembre de 2010. Consultado el 23 de noviembre de 2010 .
  6. ↑ "Canal de comida asiática - Chefs - Chef Wan" . Archivado del original el 21/12/2010 . Consultado el 27/01/2011 .
  7. ↑ "Comida real - Teleasistencia - ¡Lo mejor de la televisión católica!" . Archivado del original el 28-07-2011 . Consultado el 24-01-2011 .
  8. ↑ "Estrellas en la Feria del Libro de Cocina de París 2011 - Revista Gourmand" . Archivado del original el 14 de febrero de 2011. Consultado el 24 de enero de 2011 .
  9. ↑ ¡Premios Crunchyroll Anime 2024 en directo desde Tokio!
  • Sitio web oficial
  • La cocina segundo yo! ¡Historia, arroz y filosofía de Benny the Chef!