Bettys y Taylors de Harrogate

Bettys and Taylors of Harrogate es una empresa familiar con sede en Harrogate , en North Yorkshire , Inglaterra, conocida principalmente por la gestión de salones de té y la venta de té y café. ^{[ 1 ]}

Taylors of Harrogate fue fundada en 1886 por Charles Edward Taylor y su hermano, y se especializó en la mezcla de té y café. El primer Bettys Café Tea Room fue inaugurado en Harrogate por el pastelero suizo Frederick Belmont en 1919, y en 1962 la empresa adquirió Taylors. Yorkshire Tea , una mezcla de té negro y uno de los productos más conocidos de la empresa, se lanzó en 1977. Hoy en día, los intereses de Bettys y Taylors Group incluyen Yorkshire Tea, Taylors Coffee Merchants, Bettys Tea Rooms, Bettys Cookery School y Bettys Confectionery. ^{[ 2 ]} El grupo está presidido actualmente por Clare Morrow, una ex periodista.

El primer salón de té Bettys fue inaugurado en Harrogate , West Riding de Yorkshire , por Frederick Belmont, un pastelero suizo , en 1919. ^{[ 3 ] [ 4 ]}

Belmont llegó a Inglaterra a la estación de tren de King's Cross y abordó un tren a Bradford, más por suerte que por juicio, ya que hablaba muy poco inglés y no recordaba la dirección (ni siquiera la ciudad) a la que se suponía que debía dirigirse. ^{[ 5 ]} En 1922, Belmont abrió una panadería en Harrogate, lo que le permitió abrir más salones de té, incluyendo sucursales en Bradford , Leeds y York (esta última, la más grande, abrió en 1937). ^{[ 6 ]}

Se desconoce el origen del nombre Bettys. A partir de 2025El sitio web de la compañía sugiere tres posibilidades: Betty Rose, nieta del presidente de la compañía, quien interrumpió la primera reunión de la junta directiva llevando una bandeja de té de juguete; Betty Lupton, exgerente del balneario de Harrogate ; o Betty , un musical de 1914 con una historia de "la pobreza a la riqueza". ^{[ 7 ]}

La fusión con Taylors of Harrogate (fundada en 1886) tuvo lugar en 1962. ^{[ 8 ]} La marca Yorkshire Tea se lanzó en 1977. ^{[ 9 ]}

En 1986, se creó Bettys by Post, inicialmente como una empresa de venta por correo, pero posteriormente se trasladó al ámbito online. En 2001, Bettys abrió una escuela de cocina en el mismo lugar que su panadería artesanal, en Plumpton Park, cerca de Harrogate. ^{[ 10 ]}

Bettys celebró su 90 aniversario en 2009 con un té de la tarde con pasteles, dulces y tartas del pasado, servido por camareras vestidas con trajes de época. ^{[ 11 ]}

Existen cinco salones de té Bettys, cada uno de los cuales incluye una tienda y una cafetería. Las ubicaciones de los salones de té son:

• Bettys Harrogate – Parliament Street, Harrogate (inaugurado en 1976) ^{[ 12 ]}
• Bettys York – St Helen's Square , York (inaugurado en 1937) ^{[ 13 ]}
• Bettys Northallerton – High Street, Northallerton (inaugurado en 1971) ^{[ 12 ]}
• Bettys Ilkley – The Grove, Ilkley (inaugurado en 1964) ^{[ 14 ]}
• Bettys Harlow Carr – RHS Harlow Carr , Harrogate (inaugurado en 2004) ^{[ 4 ]}

La cafetería St Helen's Square en York se inspiró en el crucero RMS Queen Mary y se hizo especialmente popular durante la Segunda Guerra Mundial , cuando el bar "Bettys", ubicado en el sótano, era frecuentado por los soldados estadounidenses y canadienses acantonados en los alrededores de York. El "Espejo de Betty", en el que muchos de ellos grabaron sus firmas con una pluma de diamante, aún se exhibe en esta sucursal.

En 1962, Bettys adquirió Taylors of Harrogate, un negocio familiar fundado en 1886 conocido por su té Yorkshire y su café Taylors of Harrogate. ^{[ 15 ]}

Desde 1930 hasta 1974, existió un salón de té Bettys en Commercial Street, Leeds . También hubo un salón de té en Bradford , en Darley Street, que abrió en 1922 y cerró en 1974. ^{[ 16 ]}

En 2021, la cafetería Bettys Stonegate cerró sus puertas, aunque la tienda permaneció abierta. La sucursal, que abrió en 1965, fue gestionada por Taylors of Harrogate antes de convertirse en Bettys en 1999 con el nombre de Little Bettys. En 2011, cambió su nombre a Bettys Stonegate. ^{[ 17 ]}

Bettys se ha negado sistemáticamente a abrir sucursales fuera de Yorkshire, alegando su preferencia por mantener una supervisión minuciosa de cada detalle. ^{[ 18 ]}

El nombre de Bettys está asociado a varios libros, que se venden principalmente en los salones de té:

• Corazones, Tartas y Raceros , por Jonathan Wild ^{[ 19 ]}
• Un año de recetas familiares , por Lesley Wild ^{[ 20 ]}
• ¿Quién era Betty?, por varios colaboradores ^{[ 21 ]}
• De los Alpes a los Valles - Cien años de Bettys , por Annie Gray ^{[ 22 ]}

• Lista de casas de té

Contenido multimedia relacionado con Bettys Café Tea Rooms en Wikimedia Commons

• Bettys y Taylors
• Tienda online de Betty
• Salón de té Bettys Café
• Taylors de Harrogate