Pizza Big Apple

Big Apple Pizza ( hebreo : ביג אפל פיצה ) es una cadena de pizzerías israelí con 11 sucursales en todo Israel, fundada en 1986.

Big Apple Pizza fue fundada en 1986 por Haim Kedem, ^{[ 1 ]} en el centro comercial Dorot Rishonim de Jerusalén. ^{[ 2 ]} Kedem había pasado muchos años en la ciudad de Nueva York y al mudarse a Israel decidió abrir una pizzería para traer consigo un pedacito de Nueva York. ^{[ 2 ]} La pizza de Kedem, al estilo tradicional neoyorquino, se hacía con una masa fina. ^{[ 3 ]}

En 1996, Kedem expandió el negocio fuera de Jerusalén por primera vez, abriendo su primera pizzería en Eilat . ^{[ 2 ]} En 2000, Kedem falleció y dejó el negocio a sus dos hijos, quienes aún lo dirigen. ^{[ 2 ]}

El interior de todos los locales de Big Apple Pizza está diseñado para evocar la experiencia neoyorquina. Las mesas están dispuestas como en un café de Nueva York, con imágenes de la ciudad. ^{[ 2 ]} Además, tienen muchas matrículas estadounidenses en las paredes. ^{[ 4 ]}

A partir de abril de 2025 , hay 11 sucursales de Big Apple Pizza: ^{[ 5 ]}

• Jerusalén – Paseo peatonal Ben Yehuda
• Jerusalén – Beit Hakerem
• Jerusalén – Katamón
• Jerusalén – Gilo
• Jerusalén – Ramat Eshkol
• Jerusalén – Givat Shaul
• Azrieli Modi en el centro comercial
• Gush Etzion
• Eilat
• Mevaseret Sión
• Beit Shemesh

Todos los locales de Big Apple Pizza en Israel son kosher , ^{[ 3 ]} incluyendo los de Eilat, que es principalmente secular.

Las seis ubicaciones de Jerusalén son Rabbanut Yerushalayim Mehadrin. ^{[ 6 ]}

En agosto de 2014, Andrew Cuomo , exgobernador de Nueva York , viajó a Israel para mostrar su apoyo al país durante la Operación Margen Protector . Como parte de su viaje, Cuomo se reunió con estudiantes neoyorquinos que estudiaban en Israel en Big Apple Pizza. ^{[ 7 ]}

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