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Articulo de referencia

jurel de ojos grandes

{{cite iucn |author=Dominici-Arosemena, A. |author2=Larson, H. |author3=Robertson, R. |author4=Smith-Vaniz, W.F. |author5=Daniels, A. |date=2019 |title=''Caranx sexfasciatus'' |...

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El jurel ojigrande ( Caranx sexfasciatus ), también conocido como jurel de seis bandas o jurel oscuro , es una especie de pez marino grande y extendido, clasificado en la familia Carangidae . El jurel ojigrande se distribuye por las aguas tropicales de los océanos Índico y Pacífico, desde Sudáfrica en el oeste hasta California y Ecuador en el este, incluyendo Australia al sur y Japón al norte. El jurel ojigrande se distingue principalmente por su coloración, con una segunda aleta dorsal oscura con una punta blanca en el lóbulo, y también posee una pequeña mancha oscura en el opérculo . Otras características anatómicas más detalladas también distinguen a la especie de otros miembros del género Caranx . Se sabe que la especie alcanza una longitud de 120  cm y un peso de 18 kg .

Es un pez predominantemente costero , que habita arrecifes hasta profundidades de unos 100  m tanto en zonas costeras como en islas mar adentro , a menudo aventurándose en estuarios y bahías arenosas cuando es juvenil. El jurel ojigrande se encuentra comúnmente en grandes cardúmenes de movimiento lento durante el día, volviéndose activo por la noche cuando se alimenta, tomando una variedad de peces, crustáceos , cefalópodos y otros invertebrados. Se sabe que el pez pasa de una dieta dominada por crustáceos en su etapa juvenil a una dieta dominada casi por completo por peces en su etapa adulta. Alcanza la madurez sexual  a los 42 cm, y el desove ocurre en grandes agregaciones en diferentes períodos a lo largo de su área de distribución, generalmente entre julio y marzo. El jurel ojigrande tiene una importancia moderada para la pesca en toda su área de distribución, y es de gran importancia para algunas pesquerías artesanales. Se captura con redes de enmalle , redes de cerco , anzuelo y sedal y otros métodos de pesca artesanal . Se considera un pez de mesa de calidad entre regular y buena . Esta especie también se considera un buen pez de pesca deportiva , que se captura con señuelos, cebo y arpón en toda su área de distribución.

Taxonomía y nomenclatura

El jurel ojigrande se clasifica dentro del género Caranx , uno de varios grupos conocidos como jureles o carángidos. Caranx forma parte de la familia más grande de jureles y carángidos Carangidae , que a su vez forma parte del orden Carangiformes . [ 3 ]

Antes de su descripción en 1825, la especie a menudo se confundía con la especie atlántica de aspecto similar Caranx hippos y su sinónimo Caranx carangus . [ 2 ] La especie fue descrita científicamente por primera vez correctamente por los naturalistas franceses Jean René Constant Quoy y Joseph Paul Gaimard en 1825 a partir de un espécimen recolectado frente a Waigeo , Indonesia, que fue designado como el holotipo . [ 4 ] Nombraron a la especie Caranx sexfasciatus, nombre que todavía se acepta actualmente, con el epíteto específico que significa 'seis bandas' en relación con su coloración juvenil. [ 5 ] Posteriormente, la especie fue descrita y nombrada independientemente unas quince veces, y dividida incorrectamente en dos subespecies . En su extenso volumen ictiológico titulado Histoire Naturelle des Poissons , Georges Cuvier logró asignar no menos de cuatro sinónimos menores a la especie, [ 6 ] mientras que el cambio de nombre más reciente fue realizado por Yojiro Wakiya en 1924, quien aplicó el nombre Caranx oshimai . Las dos subespecies propuestas fueron Caranx sexfaciatus elacate y Caranx sexfaciatus marginatus , ambas basadas en descripciones previas de Jordan y Evermann , y Gill respectivamente. [ 2 ] Todos los nombres excepto Caranx sexfasciatus se consideran sinónimos menores según las reglas de la ICZN y se descartan.

El nombre común preferido por la mayoría de las autoridades es 'jurel de ojos grandes', 'pez rey de ojos grandes', 'jurel crevalle de ojos grandes' o 'jurel de ojos grandes', aunque también se utilizan otros nombres como 'jurel grande', 'jurel de seis bandas' y 'jurel oscuro'. [ 2 ]

Distribución y hábitat

En Queensland , Australia
Menor de edad, en India
En la isla Norfolk

El jurel ojigrande está ampliamente distribuido en las aguas tropicales y subtropicales de los océanos Índico y Pacífico. [ 7 ] En el océano Índico, se extiende desde Sudáfrica y Madagascar en el oeste, a lo largo de la costa oriental africana hasta el mar Rojo y el golfo Pérsico . [ 8 ] Su distribución se extiende hacia el este a lo largo de la India, el sudeste asiático, Indonesia y muchas islas del océano Índico. [ 2 ] La distribución se extiende hacia el norte hasta Japón y hacia el sur hasta Australia [ 9 ] en esta región central del Indo-Pacífico. En el océano Pacífico, el jurel ojigrande habita la mayoría de los grupos de islas tropicales, incluyendo Hawái , [ 10 ] y su distribución se extiende hacia el este hasta la costa occidental de América. En esta región oriental de su distribución, se ha registrado desde el estado estadounidense de California en el norte, [ 11 ] incluyendo el golfo de California , y hacia el sur hasta Ecuador y las islas Galápagos . [ 7 ]

El jurel de ojos grandes vive predominantemente en aguas costeras cercanas a la costa , aunque también se encuentra en entornos pelágicos mar adentro , y alrededor de islas y montes submarinos remotos . Se sabe que la especie alcanza profundidades de alrededor de 100  m. [ 2 ] En su mayoría se encuentra sobre complejos de arrecifes de coral y rocosos como adulto, sin embargo, a menudo se desplaza a áreas más cercanas a la costa en bahías arenosas y lagunas en pequeñas cantidades. [ 12 ] Los que viven en alta mar a menudo viven en montes submarinos o arrecifes más profundos alrededor de islas cercanas a la costa. La especie se mueve con la marea en algunas regiones, entrando en áreas lagunares poco profundas cuando sube la marea y regresando a los arrecifes más profundos cuando baja. [ 12 ] Los juveniles habitan aguas más cercanas a la costa, menos profundas alrededor de la costa, a menudo aventurándose en lagunas, llanuras de marea , zonas de manglares [ 13 ] e incluso estuarios . [ 14 ] Se han reportado ejemplares juveniles de jurel de ojos grandes en ríos de varias localidades, y se sabe que penetran bien en los tramos superiores de los ríos. [ 15 ] [ 16 ] A medida que el pez crece, se desplaza de nuevo a aguas más profundas sobre los arrecifes. Se ha reportado la especie en entornos pelágicos de océano abierto , nadando alrededor de boyas fijas , lo que indica que la especie puede seguir los restos flotantes mar adentro. [ 17 ]

Descripción

Con un sargento de puntos negros , en la isla Norfolk.

El jurel de ojos grandes es uno de los miembros más grandes del Caranx , alcanzando un tamaño máximo registrado de 120  cm de longitud y 18,0 kg de peso. [ 2 ] Es similar a la mayoría de los demás jureles por tener un cuerpo oblongo y comprimido, con el perfil dorsal ligeramente más convexo que el perfil ventral , particularmente en la parte anterior . El hocico es ligeramente puntiagudo y es más largo que el diámetro del ojo. [ 18 ] La aleta dorsal está en dos secciones distintas; la primera consta de 8 espinas y la segunda de 1 espina y de 19 a 22 radios blandos . La aleta anal consta de 2 espinas separadas anteriormente seguidas de 1 espina y de 14 a 17 radios blandos. Las aletas pélvicas constan de 1 espina y de 17 a 18 radios blandos, [ 19 ] mientras que la aleta caudal es fuertemente bifurcada y la aleta pectoral falcada. [ 8 ] La línea lateral de la especie está moderadamente arqueada anteriormente, con 49 a 50 escamas en esta sección, mientras que la sección recta contiene de 0 a 3 escamas y de 27 a 36 escudos fuertes. El pecho está completamente cubierto de escamas. La especie tiene párpados adiposos bien desarrollados , mientras que su dentición consiste en una hilera externa de dientes caninos ampliamente espaciados y una banda interna de dientes viliformes en la mandíbula superior , con una hilera de dientes cónicos ampliamente espaciados en la mandíbula inferior. El jurel de ojos grandes tiene de 21 a 25 branquiespinas y 25 vértebras . [ 18 ]

El jurel ojigrande muestra un cambio de color con la edad, modificando tanto el color general como los patrones corporales. Los juveniles son de color amarillo plateado a marrón plateado y poseen de cinco a seis bandas verticales oscuras en sus costados, [ 19 ] de donde surgió el epíteto específico sexfasciatus . A medida que maduran, las bandas se desvanecen y se vuelven indistintas, y el color general cambia a un azul plateado en la parte superior y blanquecino en la inferior. [ 19 ] En los adultos, las barras están completamente ausentes [ 19 ] [ 20 ] y el color dorsal es de verde oliva plateado a verde azulado, desvaneciéndose a blanco plateado en la parte inferior. En los juveniles, las aletas son de color gris pálido a amarillo con bordes más oscuros, oscureciéndose en general en la edad adulta, con las aletas anal y caudal de color amarillo a negro y la segunda aleta dorsal de color oliva a negro. La punta de la segunda aleta dorsal tiene una punta blanca distintiva. El jurel ojigrande también tiene una pequeña mancha opercular oscura en el margen superior. [ 18 ] [ 7 ]

Biología

Un gran cardumen de jureles ojigrandes en Malasia.

El jurel ojigrande es una especie que forma cardúmenes , conocidos por agrupaciones de más de 1500 peces. [ 21 ] Esta especie se observa a menudo en estos grandes cardúmenes, ya sea inmóviles o moviéndose lentamente alrededor de los complejos de arrecifes que habitan durante el día. Por la noche, estos cardúmenes se disuelven y la especie se vuelve activa, capturando la mayor parte de sus presas durante el período nocturno . [ 8 ] Esto contrasta con la mayoría de los jureles, que generalmente son cazadores diurnos , aunque se ha documentado que esta especie caza en aguas menos profundas durante el día, especialmente en su etapa juvenil. La abundancia de la especie en la costa oeste de América se ha relacionado con la ocurrencia de eventos climáticos de El Niño o La Niña , observándose una disminución significativa de la abundancia durante los eventos de El Niño. [ 22 ]

Dieta y alimentación

El jurel de ojos grandes es una especie depredadora de natación rápida cuya dieta ha sido estudiada en varios lugares de su distribución. Como se mencionó anteriormente, la especie permanece inactiva durante el día y se alimenta al anochecer y durante la noche. [ 8 ] Las grandes agregaciones estacionarias se disuelven cuando los peces se desplazan para cazar en pequeños grupos o individualmente. [ 5 ] La especie se alimenta principalmente de peces pequeños , [ 5 ] [ 23 ] sin embargo, complementa su dieta con una variada gama de invertebrados . Estos incluyen crustáceos como camarones , decápodos , copépodos y estomatópodos , cefalópodos , gasterópodos , medusas , esponjas e incluso especies de insectos patinadores marinos de mar abierto . [ 15 ] [ 24 ] Se descubrió que el jurel de ojos grandes era el principal depredador de estos patinadores marinos, y consumía muchos más que cualquier otra especie de carángido. La evidencia de los estuarios sudafricanos indica que hay un cambio en la dieta de la especie a medida que crece. Los peces jóvenes de menos de 200  mm de longitud se alimentan principalmente de juveniles de otras especies de peces, pero aún tienen una ingesta significativa de camarones peneidos , mientras que los peces más grandes que este se alimentan casi exclusivamente de peces pequeños. [ 15 ] Los peces más grandes en los arrecifes tienden a moverse entre estos arrecifes regularmente, lo que se cree que se debe a la disponibilidad de presas. [ 21 ] El jurel de ojos grandes también es una presa importante para especies más grandes, que van desde tiburones y especies más grandes de carángidos [ 2 ] hasta leones marinos y varias aves.

Reproducción y crecimiento

Un gran cardumen de jureles ojigrandes en movimiento.

El jurel de ojos grandes alcanza la madurez sexual a una longitud de alrededor de 42  cm, y tanto machos como hembras alcanzan la madurez a una longitud y edad similares. [ 25 ] Se sabe que el desove ocurre entre julio y septiembre en el Pacífico oriental [ 21 ] y de noviembre a marzo en Sudáfrica, [ 5 ] lo que indica variación en toda la distribución de la especie. También hay evidencia de que el desove puede ocurrir durante los períodos de luna nueva. [ 26 ] Los peces se agregan en grandes cardúmenes antes del desove, y las parejas se separan de la agregación principal para comenzar el desove. [ 27 ] La pareja aumenta su velocidad de natación para abandonar el cardumen, y el pez que está debajo cambia instantáneamente de color a un negro oscuro, y se sabe que este individuo también persigue a cualquier otro individuo que se acerque a la pareja. [ 21 ] Los jureles luego presionan sus superficies ventrales juntas para desovar, a menudo nadando casi horizontalmente , antes de regresar al cardumen y volver a su color plateado normal. [ 27 ]

Las larvas del jurel de ojos grandes han sido ampliamente descritas, con características distintivas como una cresta supraoccipital conspicuamente pigmentada, un cuerpo relativamente profundo y un número de radios en la aleta anal de 15 a 17, el más bajo de cualquier carángido del Pacífico oriental. [ 28 ] Se ha investigado poco sobre las etapas posteriores del crecimiento y sus tasas. Se sabe que los juveniles habitan hábitats costeros como estuarios, con una afluencia de estos pequeños peces después del desove en Sudáfrica, [ 15 ] mientras que en otros casos se han encontrado juveniles viviendo pelágicamente alrededor de objetos flotantes. [ 26 ]

Se ha documentado un híbrido que involucra al jurel ojigrande, un cruce entre C. sexfasciatus y C. melampygus ( jurel de aleta azul ), tomado de las aguas de la bahía de Kane'ohe, Hawái. [ 29 ] Inicialmente se pensó que el espécimen era un jurel ojigrande; sin embargo, la ausencia de la mancha opercular negra, los escudos de color claro y un ojo más pequeño de lo normal llevaron a que el espécimen fuera examinado con mayor detalle. El análisis de ADN confirmó un híbrido entre C. sexfasciatus y C. melampygus , lo cual ha sido difícil de explicar debido a los estilos de vida y características de desove muy diferentes de ambas especies. [ 29 ]

Parásitos

Como todas las especies de peces, el jurel de ojos grandes alberga parásitos . Estos incluyen monogeneos , digéneos , acantocéfalos , nematodos , copépodos e isópodos ; de estos, el monogeneo protomicrocotílido Neomicrocotyle pacifica es el más abundante. [ 30 ]

Relación con los seres humanos

Un pequeño cardumen de jureles ojigrandes sobre un arrecife en la Gran Barrera de Coral.

El jurel ojigrande tiene una importancia variable tanto para la pesca comercial como recreativa en toda su área de distribución, y los grandes cardúmenes permiten grandes capturas en algunas regiones. En muchas regiones, la especie se agrupa con otros jureles en las estadísticas pesqueras , por lo que es casi imposible estimar la captura mundial. Las capturas anuales recientes conocidas incluyen las de Arabia Saudita (615–638 t ), [ 2 ] México (900 t), [ 21 ] y Hawái (297 lb ). [ 10 ] La especie es especialmente importante en las pesquerías basadas en arrecifes de coral, y una de estas pesquerías en Papúa Nueva Guinea muestra que el jurel ojigrande es el carángido que se captura con mayor frecuencia y una de las cinco especies más importantes en general. [ 31 ] También es de gran importancia en las pequeñas pesquerías artesanales y de subsistencia, para las cuales no se llevan estadísticas. El jurel ojigrande se captura mediante varios métodos, incluidos anzuelo y sedal, redes de enmalle , redes de cerco y varios otros métodos de redes. [ 18 ] Debido a su naturaleza de caza nocturna, una forma popular de capturar grandes cantidades consiste en iluminar la superficie del agua por la noche y usar anzuelo y sedal para capturar los peces atraídos por la luz. [ 18 ] La especie se vende fresca, seca y salada en el mercado . [ 32 ]

El jurel ojigrande también es popular entre los pescadores , y la especie está considerada como un excelente pez deportivo en tamaños grandes. La especie es capturada comúnmente por pescadores en bote sobre complejos de arrecifes, sin embargo, los cardúmenes a menudo se congregan alrededor de espigones y muelles , lo que permite una pesca frenética cuando los peces están picando, especialmente después del anochecer. [ 33 ] La especie también se captura ocasionalmente en las playas , pero rara vez en grandes cantidades. Las técnicas comunes para capturar el pez incluyen la pesca con cebo, que puede incluir tanto carnada viva como muerta, incluyendo peces, calamares o varios crustáceos, o la pesca con señuelos. Se sabe que el jurel ojigrande acepta muchos tipos de señuelos, incluyendo señuelos con babero, poppers de superficie y slugs metálicos jigging con recuperación rápida desde el fondo del océano. [ 33 ] Se sabe que los señuelos de plástico blando capturan la especie, al igual que los patrones de moscas de agua salada . [ 34 ] En tamaños más grandes, el equipo debe ser robusto y estar bien mantenido para capturar el pez. La IGFA mantiene un conjunto completo de registros de clase de línea y tippet para el jurel ojigrande. El récord mundial de pesca con cualquier tipo de aparejo se sitúa en 14,30 kg (31 lb 8 oz) capturado frente a la isla Poivre en las Seychelles . [ 35 ]   

Se dice que la comestibilidad del jurel de ojos grandes varía de regular [ 9 ] a muy buena, [ 33 ] siendo popular su consumo frito, al vapor, a la parrilla e incluso en sopas en algunos países del sudeste asiático. [ 32 ] Se dice que los filipinos consideran este pescado de alta calidad, especialmente el capturado en el lago volcánico Taal , que se dice que tiene un sabor delicado debido al contenido de azufre del lago. [ 32 ] Además de la pesca, la especie es popular entre los buceadores, quienes a menudo fotografían los enormes cardúmenes que se congregan alrededor de los arrecifes durante el día. El jurel de ojos grandes también se ha mantenido en grandes acuarios de agua salada , sin embargo, requiere grandes volúmenes de tanque para sobrevivir. [ 36 ]

Referencias

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