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Articulo de referencia

Biosurfactant

Biosurfactant usually refers to surfactants of microbial origin. [ 1 ] [ 2 ] Most of the biosurfactants produced by microbes are synthesized extracellularly and many microbes ar...

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Biosurfactant usually refers to surfactants of microbial origin.[1][2] Most of the biosurfactants produced by microbes are synthesized extracellularly and many microbes are known to produce biosurfactants in large relative quantities.[3] Some are of commercial interest.[4] As a secondary metabolite of microorganisms, biosurfactants can be processed by the cultivation of biosurfactant producing microorganisms in the stationary phase on many sorts of low-priced substrates like biochar, plant oils, carbohydrates, wastes, etc. High-level production of biosurfactants can be controlled by regulation of environmental factors and growth circumstances.[5]

Classification

Biosurfactants are usually categorized by their molecular structure. Like synthetic surfactants, they are composed of a hydrophilic moiety made up of amino acids, peptides, (poly)saccharides, or sugar alcohols and a hydrophobic moiety consisting of fatty acids. Correspondingly, the significant classes of biosurfactants include glycolipids, lipopeptides and lipoproteins, and polymeric surfactants as well as particulate surfactants.[6]

Examples

Phosphatidylcholine, also known as lecithin, is a pervasive biological surfactant. Shown in red – choline and phosphate group; black – glycerol; green – monounsaturated fatty acid; blue – saturated fatty acid.

Common biosurfactants include:

Microbial biosurfactants are obtained by including immiscible liquids in the growth medium.[9]

Applications

Las posibles aplicaciones incluyen formulaciones de herbicidas y pesticidas, detergentes, productos para el cuidado de la salud y cosméticos, pulpa y papel, carbón, textiles, procesamiento de cerámica e industria alimentaria, procesamiento de mineral de uranio y deshidratación mecánica de turba. [ 9 ] [ 2 ] [ 3 ]

remediación de derrames de petróleo

Los biosurfactantes mejoran la emulsificación de los hidrocarburos, por lo que tienen el potencial de solubilizar los contaminantes de hidrocarburos y aumentar su disponibilidad para la degradación microbiana. [ 10 ] [ 11 ] Además, los biosurfactantes pueden modificar la superficie celular de las bacterias que biodegradan los hidrocarburos, lo que también puede aumentar la biodegradabilidad de estos contaminantes para las células. [ 12 ] Estos compuestos también pueden utilizarse en la recuperación mejorada de petróleo y pueden considerarse para otras aplicaciones potenciales en la protección del medio ambiente. [ 13 ]

Referencias

  1. ↑ Dagenais Roy M, Déziel E (septiembre de 2025). "Introducción microbiana: biosurfactantes: los ABC de los metabolitos microbianos tensioactivos" . Microbiology . 171 (9): 001604. doi : 10.1099/mic.0.001604 . PMC 12413298. PMID 40911039 .  
  2. 1 2 Mulligan, Catherine N. (2005). "Aplicaciones ambientales de los biosurfactantes". Contaminación ambiental . 133 (2): 183– 198. Bibcode : 2005EPoll.133..183M . doi : 10.1016/j.envpol.2004.06.009 . PMID 15519450 . 
  3. 1 2 Ron, Eliora Z.; Rosenberg, Eugene (2001). "Funciones naturales de los biosurfactantes. Minirevisión". Microbiología ambiental . 3 (4): 229– 236. doi : 10.1046/j.1462-2920.2001.00190.x . PMID 11359508 . 
  4. 1 2 Gutnick, DL; Bach, H. (2000). "Ingeniería de biopolímeros bacterianos para la biosorción de metales pesados; nuevos productos y formulaciones novedosas". Microbiología Aplicada y Biotecnología . 54 (4): 451– 460. doi : 10.1007/s002530000438 . PMID 11092618 . S2CID 23991659 .  
  5. ↑ Zahed MA, Matinvafa MA, Azari A, Mohajeri L (abril de 2022). "Biosurfactante, una solución verde y eficaz para la biorremediación de hidrocarburos de petróleo en el medio acuático" . Discover Water . 2 (1) 5. Bibcode : 2022DiWat...2....5Z . doi : 10.1007/s43832-022-00013-x .
  6. ↑ Desai JD, Banat IM (1997). " Producción microbiana de surfactantes y su potencial comercial" . Microbiology and Molecular Biology Reviews . 61 (1): 47– 64. doi : 10.1128/mmbr.61.1.47-64.1997 . ISSN 1092-2172 . PMC 232600. PMID 9106364 .   
  7. ↑ Bhagavan, NV; Ha, Chung-Eun (2015). "Digestión y absorción gastrointestinal". Fundamentos de bioquímica médica . págs. 137–164 . doi : 10.1016/B978-0-12-416687-5.00011-7 . ISBN  9780124166875.
  8. ↑ Oliveira, FJS; Vázquez, L.; de Campos, NP; de França, FP, Producción de ramnolípidos por una cepa de Pseudomonas alcaligenes. Bioquímica de procesos 2009, 44 (4), 383-389.
  9. 1 2 Desai, Jitendra D.; Banat, Ibrahim M. (1997). "Producción microbiana de surfactantes y su potencial comercial" . Microbiology and Molecular Biology Reviews . 61 (1): 47– 64. doi : 10.1128/mmbr.61.1.47-64.1997 . PMC 232600. PMID 9106364 .  
  10. ↑ Rosenberg E, Ron EZ (agosto de 1999). "Surfactantes microbianos de alta y baja masa molecular". Appl. Microbiol. Biotechnol . 52 (2): 154– 162. doi : 10.1007/s002530051502 . PMID 10499255. S2CID 23857287 .  
  11. ↑ Del'Arco JP, de França FP (2001). "Influencia de los niveles de contaminación por petróleo en la biodegradación de hidrocarburos en sedimentos arenosos". Environ. Pollut . 112 (3): 515– 519. doi : 10.1016/S0269-7491(00)00128-7 . PMID 11291458 . 
  12. ↑ Kaczorek, Ewa; Pacholak, Amanda; Zdarta, Agata; Smułek, Wojciech (26 de agosto de 2018). "El impacto de los biosurfactantes en las propiedades de las células microbianas que conducen a un aumento de la biodisponibilidad de hidrocarburos" . Coloides e interfaces . 2 (3): 35. doi : 10.3390/colloids2030035 . ISSN 2504-5377 . 
  13. ↑ Shulga A, Karpenko E, Vildanova-Martsishin R, Turovsky A, Soltys M (1999). "Remediación mejorada con biosurfactantes de ambientes contaminados con petróleo" . Adsorpt. Sci. Technol . 18 (2): 171– 176. doi : 10.1260/0263617001493369 .
  • Producción y caracterización de biosurfactantes utilizando bacterias aisladas de aguas termales ácidas.