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Portunus pelagicus

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Portunus pelagicus , también conocido como cangrejo azul , cangrejo nadador azul , cangrejo maná azul y cangrejo flor, es una especie de cangrejo grande que se encuentra en el Indo-Pacífico , incluyendo las costas de Indonesia, [ 1 ] Malasia, [ 2 ] Camboya, [ 3 ] Tailandia, [ 4 ] Filipinas, [ 5 ] y Vietnam; [ 6 ] y en los estuarios intermareales alrededor de la mayor parte de Australia y hacia el este hasta Nueva Caledonia . [ 7 ]

Descripción

Los machos son de color azul brillante con manchas blancas y quelípedos característicamente largos , mientras que las hembras tienen un color verde/marrón más apagado y un caparazón más redondeado . El caparazón puede alcanzar hasta 20 centímetros (7,9 pulgadas) de ancho. 

Comportamiento

Portunus pelagicus alimentándose, Qatif , Arabia Saudita.

Permanecen enterrados bajo arena o lodo la mayor parte del tiempo, especialmente durante el día y el invierno, lo que podría explicar su alta tolerancia al amonio ( NH₄⁺ ) y al amoníaco (NH₃ ) . [ 8 ] Salen a alimentarse durante la marea alta de diversos organismos como bivalvos, peces y, en menor medida, macroalgas. Son excelentes nadadores, en gran parte debido a un par de patas aplanadas que se asemejan a remos. Sin embargo, a diferencia de otro cangrejo portúnido ( Scylla serrata ), no pueden sobrevivir largos períodos fuera del agua.

Captura

Producción mundial de captura de Portunus pelagicus en miles de toneladas desde 1965 hasta 2022, según lo informado por la FAO [ 9 ].

Esta especie tiene importancia comercial en todo el Indo-Pacífico, donde se puede vender como cangrejo de caparazón duro tradicional o como cangrejo de caparazón blando , considerado un manjar en toda Asia. Es muy apreciada como sustituto de Callinectes sapidus . Se pesca intensamente y casi exclusivamente para el consumo de carne en el Golfo Pérsico, y las hembras se venden a precios más altos que los machos.

Estas características, junto con su rápido crecimiento, facilidad de larvicultura, alta fecundidad y tolerancia relativamente alta tanto al nitrato [ 10 ] [ 11 ] como al amoníaco [ 8 ] (en particular al nitrógeno amoniacal , NH 3 –N, que suele ser más tóxico que el amonio, ya que puede difundirse más fácilmente a través de las membranas branquiales), hacen que esta especie sea ideal para la acuicultura.

Esta especie se pesca comercialmente en Australia, y también está disponible para la pesca recreativa, estando regulada por diversos gobiernos estatales. Las regulaciones pertinentes para la pesca recreativa en Australia (a marzo de 2016) se detallan a continuación.

Ecología

Los machos de Portunus pelagicus pueden ser territoriales .

P. pelagicus suele entrar en los estuarios en busca de alimento y refugio. Su ciclo de vida depende de los estuarios, ya que las larvas y los juveniles tempranos utilizan estos hábitats para su crecimiento y desarrollo. Antes de la eclosión, la hembra se traslada a hábitats marinos poco profundos, libera sus huevos y las larvas zoea I recién eclosionadas se desplazan a los estuarios. Durante este tiempo, se alimentan de plancton microscópico y pasan de la etapa zoea I a la etapa zoea IV (aproximadamente 8 días) y luego a la etapa larvaria final de megalopa (duración de 4 a 6 días). Esta etapa larvaria se caracteriza por tener grandes quelípedos que utilizan para capturar presas. Una vez que la megalopa se metamorfosea en la etapa de cangrejo, continúa pasando tiempo en los estuarios, que le proporcionan un hábitat adecuado para refugiarse y alimentarse. Sin embargo, la evidencia ha demostrado que los juveniles tempranos no pueden tolerar bajas salinidades durante períodos prolongados, lo que probablemente se deba a su débil capacidad hiperosmorreguladora. [ 18 ] Esto podría explicar su emigración masiva desde los estuarios hacia el agua de mar durante la temporada de lluvias. Se cree que los machos de Portunus pelagicus se vuelven más territoriales en aguas más frías. Esto podría explicar por qué raramente se observan cangrejos machos muy cerca unos de otros en aguas más templadas; también podría explicar por qué sus contrapartes hembras parecen ser más prolíficas en estas áreas.

Importancia cultural

El movimiento de esta especie de cangrejo es la base de los pasos y movimientos de baile del Linambay , una variación del Moro-moro que se origina en Carcar , Cebú , en Filipinas, donde al cangrejo se le llama "Lambay".

Referencias

  1. ↑ "FishSource - Cangrejo azul nadador - Mar de Java" .
  2. ↑ "Salvando cangrejos flor para las generaciones futuras" . The Star . Consultado el 12 de junio de 2023 .
  3. ↑ "Mejora de la gestión sostenible de las pesquerías de cangrejo azul en Camboya" .
  4. ↑ "Proyecto de mejora de la pesca del cangrejo azul tailandés: un camino hacia la sostenibilidad del medio ambiente marino" .
  5. ↑ "Cangrejo azul salvaje capturado en Filipinas" . Observatorio de mariscos del Acuario de la Bahía de Monterey . Consultado el 22 de diciembre de 2023 .
  6. ↑ "Artículo de investigación: Estudio del impacto de los intermediarios en los resultados ambientales y sociales y la vulnerabilidad de los trabajadores en la pesca y acuicultura a pequeña escala en Indonesia y Vietnam" . 9 de marzo de 2021.
  7. ↑ Lai, Joelle CY; Ng, Peter KL; Davie, Peter JF (2010). "Una revisión del complejo de especies Portunus pelagicus (Linnaeus, 1758) (Crustacea: Brachyura: Portunidae), con el reconocimiento de cuatro especies" . The Raffles Bulletin of Zoology . 58 (2): 199–237 . ISSN 0217-2445 . 
  8. 1 2 Nicholas Romano y Chaoshu Zeng (2007). "Cambios ontogenéticos en la tolerancia a la exposición aguda al amoníaco y alteraciones histológicas asociadas de la estructura branquial durante el desarrollo juvenil temprano del cangrejo nadador azul, Portunus pelagicus ". Aquaculture . 266 : 246–254 . doi : 10.1016/j.aquaculture.2007.01.035 .
  9. ↑ "Pesca y acuicultura - Producción mundial" . Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) . Consultado el 6 de mayo de 2024 .
  10. ↑ Nicholas Romano y Chaoshu Zeng (2007). "Toxicidad aguda del nitrato de sodio, nitrato de potasio y cloruro de potasio y sus efectos sobre la composición de la hemolinfa y la estructura branquial de cangrejos nadadores azules juveniles tempranos ( Portunus pelagicus Linnaeus, 1758) (Decapoda, Brachyura, Portunidae)". Toxicología y Química Ambiental . 26 (9): 1955– 1962. doi : 10.1897/07-144R.1 . PMID 17705664. S2CID 19854591 .  
  11. ↑ Nicholas Romano y Chaoshu Zeng (2007). "Efectos del potasio en los cambios de osmorregulación mediados por nitrato en cangrejos marinos". Toxicología Acuática . 85 (3): 202– 208. doi : 10.1016/j.aquatox.2007.09.004 . PMID 17942166 . 
  12. ↑ "Cangrejo nadador azul" . pir.sa.gov.au. Departamento de Industrias Primarias y Regiones, Australia Meridional . Consultado el 19 de marzo de 2016 .
  13. ↑ "Límites de tamaño y cantidad de bolsas - agua salada - Departamento de Industrias Primarias de Nueva Gales del Sur" . www.dpi.nsw.gov.au. Consultado el 19 de marzo de 2016 .
  14. ↑ "Guía de pesca recreativa 2015" (PDF) .
  15. ↑ "Pesca recreativa del cangrejo nadador azul" . www.fish.wa.gov.au. Consultado el 19 de marzo de 2016 .
  16. ↑ "Límites de tamaño, captura y posesión para aguas mareales" . www.daf.qld.gov.au. Consultado el 19 de marzo de 2016 .
  17. ↑ "Copia archivada" (PDF) . Archivado del original (PDF) el 7 de marzo de 2016. Consultado el 20 de marzo de 2016 .{{cite web}}: CS1 mantenimiento: copia archivada como título ( enlace )
  18. ↑ Nicholas Romano y Chaoshu Zeng (2006). "Los efectos de la salinidad en la supervivencia, el crecimiento y la osmolalidad de la hemolinfa del cangrejo azul juvenil temprano, Portunus pelagicus ". Aquaculture . 260 ( 1–4 ): 151–162 . doi : 10.1016/j.aquaculture.2006.06.019 .
  • Ficha informativa sobre el cangrejo azul de Australia Occidental - Departamento de Pesca de Australia Occidental
  • "Cangrejos flor, Portunus pelagicus " . Guía en línea de Check Jawa . wildsingapore.com. 2003.
  • Leo WH Tan y Peter KL Ng (1988). "Cangrejos flor, Portunus pelagicus " . Vida costera en Singapur .
  • Fotografías de Portunus pelagicus en la colección de vida marina.